オロシそば「てんてんてまり」北海道斜里郡斜里町 |    そばにArt

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一見は百聞に勝る.

北海道斜里町にある食事処&居酒屋。

JR知床斜里駅から歩いて

4、5分程の場所に佇んでいる。

 

斜里 しれとこの水 純米吟醸

知床の湧水を使い、

醸造は新十津川にある金滴酒造。

この酒、知床でしか飲めないらしい。

淡麗な口当たりなんですが、

人によって好みが分かれそう。

自分も一口飲んで、こういう味か~と

思ったのですが、相性のよい肴がありました。

 

お通しのキュウリは、ごま油が利きピリッと辛い。

 

知床産 活ホヤの刺身 800円

時期限定で食べられる品で、サッパリとした味。

石巻のホヤより好みかも。そう感じたのには理由があり、

上記、しれとこの水と知床産活ホヤの

相性が、とても良い。

相乗効果で、両方の旨みが増していく。

この組み合わせ、たまらない。

ホヤの殻(食べられません)

 

知床もずく 600円

知床のもずくは、食感がしっかりとしていて

素晴らしく美味い。

もずくも普段はそんなに食べないけど、

これはいいなぁ。

 

ぶた串(タレ) 340円

豚肉をタレで食べたいと思っていたので、

嬉しい一品でした。

 

オロシそば 670円

手打ち蕎麦ではないのですが、

山形産の蕎麦粉を使った太くてコシのある田舎そば。

甘みのある汁と、ちょうどよく合わさって美味い。

蕎麦の茹で湯は、毎度交換しているので、蕎麦湯はなし。

と書いてありました。

 

肴が美味くて、ゆっくり飲みたいところでしたが、

翌日の山登りを控え、我慢しました。

 

また食しにきたい。

 

てんてんてまり

北海道斜里郡斜里町本町41

 

JR知床斜里駅

想像していた駅舎と違い、近代的でビックリ!