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カラクサヤ


福井県福井市にある店。

JR北陸本線の福井駅から徒歩数分、足羽川に向かって歩いていくと可愛らしいお店がみえてくる。

昨年8月に開店した瀬戸焼きそばのお店で、愛知県瀬戸市生まれのママさん店主が、お出迎えしてくれます。


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店の名のとおり、カラクサがアクセントに。




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やきそば 並 500円


瀬戸焼きそばは、具は豚肉、キャベツが基本、味付けは豚の煮汁や醤油ベースのタレを使用し器は瀬戸焼を使用する。

カラクサヤさんの味付けは醤油をベースにみりん等を合わせたもの。

甘みがちょうどよく効いて美味い。

器は、瀬戸焼の織部釉。

織部の緑は美しくて好きです。


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そば入りたません 300円

(普通のたませんは200円)


たませんは、たこ・えびせんべいを焼き、黄身をつぶして焼いた目玉焼きを挟み、ソース、マヨネーズをかけた名古屋周辺で食べられているおやつ。

焼きそば入りをいただきましたが、せんべいの風味と合うんですよね。


また食しにきたい。


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カラクサヤ


福井県福井市中央1-22-4池村ビル1階

080-8690-2817

平日11:00~14:00 土日祝11:00~17:00

不定休





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店内に置かれていた、藤井聡太四段直筆の詰将棋のコピー。


藤井棋士は、愛知県瀬戸市出身。