ビタミンA,C,Eやミネラルそして葉酸が豊富で美容効果もたっぷりなスーパーフードでもあるザクロ！
古代からエーゲ・地中海地方では薬用として用いられてきた歴史があるほど、、、
抗酸化力が高いポリフェノールを多く含むザクロは女性の味方、、、
まさに女性の果実としてこの辺りでも生活に根付いています！！！
そしてコレ！！！
ザクロソース♡
ザクロを煮詰めて作られるのですが
コレがもうめっちゃ美味しいトルコでは定番の調味料なんです！
一般的にはサラダのドレッシングとして、
エキストラバージンのオリーブオイルと混ぜるだけで絶品なサラダに！
我が家では最近出会ったお気に入りのOLEAMEAオイルと、、、
至福♡♡♡
OLEAMEAオイルのブログ
http://bellydance.nazar-bazaar.shop-pro.jp/?page=6
サラダの他には魚やお肉のソースとしても万能で我が家では常備しています。
エーゲ・地中海料理は
最高のオリーブオイルと塩、レモン、ザクロソースがあれば最高の食卓になります！