今年も『ADクッキング』をよろしくおねがいします。
今更ですが
何故『ADクッキング』なのかと言う質問にお答えしますね。
１、もちろんケーキ屋さんのブログなのでお菓子の作り方を
プロ目線で紹介していきます。
ですから使う用語はあえて専門用語のまま紹介しています。
ビギナーの方向けと言うよりも少しレベルアップを目指している方や
先生として教えていこうという方に向けて発信します。
２、『AD』つまりアマンゼドゥースが誕生したまでの歴史や
これからのアマンゼの活動を紹介していきます。
（アマンゼドゥースを作っていくので＜クッキング＞なのです。
３、つまり、すべてを＜クッキング＞していきます。
私のお菓子創りの原点は
「修業時代」にあります
東京での修業時代はすでに紹介していますが
今年は『関西編（芦屋）』も楽しんでくださいね。
アマンゼドゥースが今日あるのは
お客様のおかげですが
１番は一緒に働いてくれるスタッフがいてくれるからです。
そんな素敵なスタッフの出来事も紹介していきますよ。
今年もADクッキングをよろしくお願いします。
お正月ですので
大好物の芋焼酎を頂きます。
