ちらし寿司の好きな具材は？
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私の母は
いつも ちらし寿司を作る時は
お揚げも甘く煮て
おいなりさんにしていました
私が作る時も
ちらし寿司をおいなりさんにしていました
なので、他所で おいなりさんを食べた時、
ただの酢飯で吃驚したのです
ちらし寿司の具に
乾燥椎茸は欠かせませんね
椎茸、人参、玉葱、蓮根、牛蒡、かしわ、
筍、絹さや、すり胡麻、錦糸卵を使って
作っていました
ここ10年以上作っていませんね^^;
偶には作りたいですが、
とむさんと2人だけなので
そんなに沢山作るのも⋯💦
昔は家族が多かったので、
お米一升分作っていましたから、
少ない量で作るのは難しいです
寿司桶もありませんしね^^;
亡き母の作ってくれた ちらし寿司、
もう一度食べたいです