今日の午前中は大雨洪水警報が出ていたから授業は休講(ノ◇≦。)
お休みモードになっていた
が・・・
AM10：00警報解除のため、出勤ではなく出校
その後・・・
授業を終え、駅に向かって歩いていたら
ドッカーン って・・・
ｗｈａｔ？？
雷だよ
近くの避雷針に落ちたらしい
本気死ぬかと思った。。。
ってなわけで本日のランチです
見た目悪いけど、ミートソースです
今日はブログに作り方載せちゃう♡
【材料】
完熟トマト ３個くらい
たまねぎ 1/2個
ひき肉 70ｇくらい
にんじん 1/2本
ピーマン 3個
ケチャップ 適当
サラダ油 適当
コンソメ固形 2個
塩・こしょう 適量
【作り方】
1.トマトの皮を湯剥きして1センチ角くらいに切る。
2.玉ねぎをみじん切り。
3.フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをあめ色になるまで炒めひき肉を加え赤みが無くなるまで炒める。
4.にんじん・ピーマンを加え炒め、火が通ったら、ぐちゃ×２にしたトマトを入れてケチャップを入れて味を整える。
5.弱火で暖めながら塩コショウ、コンソメを加える。←この時、煮込んだ方が甘みが出ます。
6.ふたをしてしばらく煮込む。
じっくり煮込んだら完成です
いっぱい作って冷凍保存しても
私はベーコンがいっぱいあったので解凍したときにベーコン加えて食べました
簡単だから是非作ってみて