仕事で疲れてご飯を作る元気がない。
 
でも、豚肉を解凍してあったので、開花丼を作りました。
 

 

玉ねぎは事前に電子レンジで加熱したものを使い、時短を図ります。

 

親子丼風の味付け、便利ですね。

お肉がなくとも、玉ねぎと卵だけで十分に美味しいと思います。