こんばんは!
基本、真夏でもシャツは長袖と決めてます
なんですってぇ~~~きょうの米沢の最高気温36℃・・・Σ(・ω・;|||
さて基本、夏でもあったかいラーメンです!
きのうのお休みは前々から行きたかった喜多方のラーメン店さんに
11:00オープンの情報も8分前に着くともう暖簾が、ヤル気が伺えます!
こういうお店は好きですね~、メニューも潔く男前だし(笑)
某有名ブロガ―さん御用達の裏メニュー「SPECIAL」 (スペシャル)普通盛りデフォ
(普通はチャーシューが5枚ほど付いてくるのを半分角切りVer)
中華というよりもうチャーシュー麺って言ってもおかしくないクオリティー
チャーシューは決して柔らかくは無いですが食べ応えバッチリグー!
麺もメンマも旨い
スープも薄味ながら後から来るチャーシューの出汁で味の変化も楽しめます
薄口が苦手な方はスープ濃いめの注文も受けてくれますのでご安心を
かんくらいな米沢人は濃い目の方が口に合うかもしれませんね
この日はなんと超濃いめのお客さんもおられました^^
折角なので、半チャーシュー丼も!テンコ盛りです(笑)
一味を途中から掛けてもう一楽しみを(着丼の時に一味と七味を渡されます)
つぎは是非濃い口でも頂いてみたい逸品でした
また逢えそうですね
ごちそうさまでした!




