名古屋まで私用で出かけました帰りに
“ ラーメン福 笠寺店 ” さんに行ってまいりました
久々です
駐車場は、お店前に１０台、道向かいに４台止められます
店内は カウンター席のみ （ ２０席位？ ）
注文は 店員さんに口頭
夜、９：３０過ぎに入店 カウンターがほぼ満席状態
さっそく注文を
定員さんは注文時に何も尋ねられませんが、色々選択できます
ねぎ
（ 多め ・ 普通 ・ 少なめ ・ 無し ）
もやし
（ 多め ・ 普通 ・ 少なめ ・ 無し ）
麺
（ 硬め ・ 普通 ・ 柔らかめ ）
私は、何時もこの注文
『 ラーメン！ねぎ、多めの！麺、硬め！ 』 
相変わらず もやし すごい 
味は “ 背脂醤油ラーメン ” あっさりそうに見えますが
しっかりとした濃い味付けです
“ ねぎ ・ もやし ・ バラチューシュー ” 
まず、もやしと麺をひっくり返し
麺を上に持ってきます
麺を崩しながら、麺ともやしを一緒にいただきます
麺のもちもち感、もやしのシャキシャキ感の２つの食感
さらに、麺ともやしでスープも “ ダブル絡み ” で美味しく頂くのが
私流で御座います
ごちそうさまでした