蒲田『うえ山』で鳥唐揚げ

こんにちは。油谷です。

蒲田の唐揚げの名店、『うえ山』 で鳥唐揚げをいただいてきました。

こんな大事な日に道を間違え、遅刻。半泣き小走りで参上です。

お通しは、沢山のお惣菜から3品選べます。玉子焼き、レバー煮、水菜サラダ。

潔いメニュー！さすが名店。

砂肝揚げ

独特の食感がいいですね！

首！

首周りの骨とお肉。

骨をゴリゴリ噛み砕き、周りについたお肉と一緒にいただきます。

けもの気分です。1個100円です。


鳥唐揚げ　モモ＆ムネ
こちらは衣はつけない素揚げの唐揚げです。

パサつき皆無のムネ！

素晴らしい揚げ具合！そして塩加減！


あーやっぱり鶏モモが好き！

ジューシーで皮はパリッと。



最高です。

キミマツさん が皮の部分をくださいました！わ～い！

油ものにはレモンサワー！

皮！

パリパリの鶏皮は最高のつまみです。

最後は鶏の骨からとったスープで完了！

うーん、美味しかった。

予約も出来るので、また再訪せねば！

ごちそうさまでした！！