A＆G DINER （エーアンドジーダイナー）ビーフメンチカツバーガー
こんにちは。油谷です。
外苑前のA＆G DINER （エーアンドジーダイナー） へ行ってきました。
テキーラサンライズA&G風。
とりあえず揚げもの。
チリポテトwithサワークリーム！
ガリガリに揚がったポテトにサワークリームの酸味とチリのスパイシーさが最高です♪
メインはこちら。7月のマンスリーバーガーです。
ビーフメンチカツバーガー
withトムヤムココナッツレッドカレー
&特製ソース（レモン添え）！
お店のブログ より。
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今回のハンバーガーのパティは、
ブリスケット（肩バラ）｛肩に近い胸の部位で、モモ肉より肉味は濃厚｝を使い、
つなぎにも衣にも“峰屋”特製パン粉を使ってビーフメンチカツ（約160ｇ）にしてみました。
付け合せには、特製トンカツソースと賄いで大好評のトムヤムココナッツレッドカレーと
サフランガーリックライスにパクチーをあしらい、
洋食屋さん風のワンプレートメニューに仕上げました。
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熟成牛の贅沢メンチカツ！
特製トンカツソースをたっぷりつけて・・・・
トムヤムココナッツレッドカレーはメンチカツにつけても、
サフランガーリックライスと一緒でも。
米とパンが一緒にいただけるなんて幸せ・・・・
肉汁じゅわ～。さすがなメンチカツ！美味しすぎる。
いつになく素敵なマンスリーバーガーでした！
ごちそうさまでした！！
