♪あぼちゃん食堂♪

まったり子育てしながら

お弁当料理お菓子作りを楽しんでます

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2018-03-20 11:01:45

卒業式

テーマ:デザート

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今日は卒業式です


昨年の今頃は、ウルウルしながら
長男の式に出席しておりました
(朝早くから場所取りして 笑)


今年は、卒業、入学関係ない我が家ですが
仲良くしてるママ友さんの三男坊が卒業で
今夜一緒にお祝いしてー❤️
と、晩御飯にお呼ばれしたので
プレゼントに♥️♥️♥️と
数日前から、柳月さんでお祝いケーキ予約してまして
さっき取りに行ってきました


別にお祝いプレート作ってもらったんですが
それは別に渡され💦
ケーキに乗っけてはくれないのね...と思いつつ


家に帰ってから
綺麗に手洗いして、ビニール手袋装着して
震える手で乗せました 笑
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乗せる前ー


張り切って、21センチ注文しましたニコニコ


プルプルしながらチョコプレート乗せましたよ
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友人のお子さんは3人で
あちらの次男とうちの長男が同級生で仲良しガーベラ
んで、今回は友人の三男坊が卒業&入学、長男君も卒業&就職なので2人分プレートに書いてもらおう...と思ったんだけど
そしたら次男君も進級するし、ママ友もお疲れ様だし!
......と、結局4人分書いてもらいました 笑


喜んでくれるかなー♥️
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2018-03-16 13:21:42

いつぞやの...

テーマ:普通のお弁当

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春ですね🌸


昨日は中学校の卒業式
今日は高校の合格発表🎓㊗️🙌


中3のお子様を持つ方は、ドキドキの1日ですね✨
...と、いいつつ発表は午前中でしたね
若かりしあの頃の事なんで、すっかり忘れました
...と、いうか
私、私立推薦だったので
公立受けてないんだった.........

.........受験した気になってました(;´д`)←恥ずかしい


こちら、午前中は雪降りで
さっきまで雪も風もビュービュー吹き荒れてましたが
やっとこ落ち着きました......
今更積もることはないと思うけど
北国なので何があるかわかりません...マジで


ささ...


本日は、いつぞやのお弁当
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次男の行事があり
お弁当2つだった日のです

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次男は、相変わらず少食で
お弁当箱は、未だ幼稚園児サイズです...
好きなものはアホみたいに食べるんですがね


昨夜は大好きなハヤシライス作ったら
大盛り2杯食べましたが


今朝は、いつも通り
食パン半分に、ヨーグルトでいっぱいいっぱいになってました.........


生のタラコ乗っけたご飯だと
山盛り2杯食べるのに.........

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お弁当の時は、おにぎりよりパン派の次男は
いつもだいたいロールパン
この日はタマゴサンドでしたが
ハムチーズの方が好きだそうです......

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こう見ると
奥の夫弁当も、ちーちゃいですよね......
夫は仕事が忙しいから
昼は沢山あると食べるのに時間がかかるから
このサイズで十分‼️...だ、そうです......


昼休みくらい、ちゃんと休もうよ...


週末は今季最後のスキーに行く予定です
だから、お弁当作る予定...
天気は曇りらしいです......
雨、風がなければいいな......




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2018-03-07 13:12:23

チーズに溺れる

テーマ:お肉類の料理

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朝起きたら、なんか風邪気味でした...私です


布団蹴飛ばしてたから、そのせいでしょうね...
鼻水がタラタラ出るだけなので
別にしんどくは無いんですが
ティッシュの減りが早いので節約によろしくないです←
明日には治ってますように✨✨✨


さて


皆さま、チーズダッカルビ知ってますか?←今更感
これも前回同様、前から食べて見たいなー
と思っていたんです
最近は、どこの店でも出してるから
食べようと思えば、食べれるんだけど...

夫の友達が、ある店で食べたら
ちーちゃいスキレットに、鶏肉3切れに野菜ちょろっとでチーズもチマッと乗ってるだけで
1200円もした!......と言ってた(夫情報)

とか

ある焼肉店でチーズダッカルビコースを食べたら1人4千円だった!
しかもチーズダッカルビ自体は少なかった!......と言っていた(ママ友情報)


なんて聞いていたので
なんかめんどーだわー
ちょっとレシピ調べたら色々載ってるし...
自宅なら腹一杯食べられるわ


ってことで、先週の日曜日に作りました

ちなみに材料
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※  鳥もも肉1キロ
※  もやし3袋
※  玉ねぎ1個
※  キャベツ半玉
※  エリンギ1パック
※  とろけるチーズ(150グラム)
※  トッポギ1袋


鳥もも肉を食べやすい大きさにカットして、ジップロックなどに酒大匙2と一緒に入れ揉み込んでおく

●コチュジャン大匙5
●醤油大匙5
●砂糖大匙3
●すりおろしたニンニクと生姜  各大匙1

●を鳥もも肉の入ったジップロックに入れて、またまたモミモミ...1時間くらい漬け込んでおく


(本当は粉唐辛子も入るんですが、我が家は長男が辛いの苦手なので入れてません)


準備はこれだけー!
野菜は洗って食べやすく切っとけば🆗


後はホットプレートを温めて、ごま油でお肉と野菜さっと炒めたら蓋をして火が通るまで我慢...
時々焦げないか確認!
食べ頃になったら、ホットプレートの真ん中を開けてチーズをドバッと🧀
んで、また少し蓋して放置.........


これで出来上がったのがこちら
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チーズダッカルビ!\( ˆoˆ )/
 
チーズトロトロ
お肉もジューシー✨✨✨
野菜もたっぷり食べられて大満足✨✨✨


自宅で作ったら2500円くらいで済みました✨
国産鳥もも肉&キャベツがお高かったので......
でも、外で食べるよりはずっとお安くて
お腹も大満足✨✨✨
長男はチーズたっぷり食べ過ぎて胸焼けしたらしく(食い意地はるから......


チーズダッカルビはしばらくいいわ!



と、言ってました.........笑


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2018-03-06 18:43:42

お久しぶり過ぎた今日この頃

テーマ:お肉類の料理

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超お久しぶりでございます!
私です!\( ˆoˆ )/←


前回書いたブログが2016年と恐ろしく昔だったのを見て、びっくりしました...
何はともあれ、家族4人元気に暮らしてます✨


長男は中学生になり、春からは2年生🌸
次男は4年生になります
月日が流れるのは早い......
まだピチピチよ!なんて言ってた私も←は?
昨年40の大台に乗ってしまいました...
あぁ!本当色々恐ろしい!月日!戻れ!


と、ジタバタしたところで、仕方がないので
近状報告でも......
なんかPCの調子がイマイチで
写真のアップロードにえらい時間がかかり
アメブロ自体も、なんか打ち込みにくくて
おさぼり気味になり......
しまいには、アメーバIDも忘れログインも出来なくなり、今に至ります

が!!!
IDは、メモを取っていたのを思い出し
スマホにアメブロのアプリをダウンロードしてみました✨✨✨
おぉ!スマホだと書きやすい!
途中で固まることもない!スムーズ✨✨✨



と、こんな感じで
またチマチマ書いていこうと思います✨
最近はお弁当も手抜きで🍱写真すら写してないので(恥ずかしくて人様に見せられない)
いつぞやのご飯でも...
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エスカロップです

前にテレビで見て、美味しそうだったんで
見よう見まねで作ってみました

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バターライスにトンカツ乗っけて
デミグラスソースかけたオシャレ感満載ご飯

北海道根室市のご当地メニューらしいですが
最近は、食べられるお店も増えて来ましたね✨

前に近くのカフェで友達とランチ行った時にも食べたんですが
その時はケチャップライスだったんですけど
凄く美味しくて✨
次はケチャップライスにしよう!
....と、心に誓ったっきり作ってませんが←


家族には大好評メニューだったので
またいっちょ作ってみようかと思います( ´∀`)


ではでは✨今日はこのへんで♥️



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2016-11-12 14:25:06

お久しぶりです

テーマ:普通のお弁当

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随分長いことご無沙汰しております・・・
気がつけば11月も半ば
今年も終わりに近づいているという始末
何かと忙しく・・・ は言い訳ですね><:
とにかく家族4人元気に過ごしております
パソコンの調子が悪く ずーっとiPhoneからアメブロ見たりしていたんですが
いざパソコンひらいてブログ書こうとしたら なんだかえらく使いにくい仕様になりましたね~
設定から元のエディタ?に戻すのもわかりにくく もうどーしたらいいの・・・
だからか仲良くさせていただいてるブロ友さんは他に移ってるのかしら?
謎・・・
お弁当は毎日作っておりますw一応・・・
ブログに載せるほどのお弁当じゃないのですがw
久しぶりなので~

相変わらず普通のお弁当です・・・

■たまごやき
■カレーコロッケ(作り置き)
■ハム・カニカマ
■豚肉の生姜焼き
■鮭の塩焼き

あー・・・ホント使いにくい・・・
私もブログのお引越しを検討しますw←
長男も来年小学校を卒業するので
学校行事やらクラス懇親会やレクなどの準備が大忙しです・・・
取りあえず来年春までは 今以上にバタバタしそうです・・・
インフルエンザも流行り始めてるので
皆さんも体調にはお気を付けください><:

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