栗拾いからのモンブラン
ようやく秋を感じるようになりまして
涼しいから動ける
ってことでモンブランを作りました
秋分の日は夕方に息子ちゃん２号の習い事
１号は早朝に部活からの友達と遊ぶって
だとすると…
何処にも遊びに
いけないじゃないか
旦那ちゃんも朝から洗車したりしてるしー。
なのでー。ずーっとキッチンの
片隅で寂しく残っていた
一キロの栗を🌰なんとかしないと
ってことでとりあえず鬼皮を剥いてね。
途中で渋皮煮も良いけどやっぱり
渋皮を剥いた甘露煮なんて最高じゃないか
ってことで頑張って剥きました
だって渋皮煮はまだ冷蔵庫に残ってるし
こんなにたくさんの栗があるから
色々楽しんでみないとね
微妙に綺麗じゃない所が私っぽい
なんせ、一キロだからね
そこから〜。モンブラン最高じゃない？
ってことでカップケーキを作りまして
これは、３時のおやつにお菓子を食べに来た
娘ちゃんに手伝ってもらいました
材料は私お得意の適当な感じで
ホットケーキミックスに溶かしバター、豆乳
砂糖にヨーグルト（リッチザヨーグルト）
卵２個入れて娘ちゃんに
ひたすら混ぜてもらって隣で
片付けしながらモンブランの準備
ミキサーに先ほど作った甘露煮の栗と
生クリーム入れて出来上がって来たら
バニラエッセンス入れて完成
甘露煮の甘さだけで砂糖入れなくても
とても優しい甘さになりました
焼き上がったカップケーキに
面倒だったのでそのままヘラで
栗のクリーム乗せてその上に甘露煮の
栗をゴロッと乗せて完成です
本当はこのクリームの栗を裏ごした方が
舌触りが良かったかも？なんだけど
上に乗せた栗がゴロッとしてるから
噛んでしまったらよくわからない（笑）
クリームだけだったらきっと気になる
気はするんだけどね
たくさん出来上がりました
こんなに適当だったけど最高に美味しい
クリームやら栗はもちろん美味しいけど
びっくりしたことにこの適当カップケーキが
なんだか美味しいんですけどー
２号にまたこのカップケーキ作って
って言われたんだけど
同じようなヤツは出来ると思うけど
一緒のヤツは出来ないよって
適当な配合だからね〜って
いつでも一期一会なんだよー（笑）
本当に面倒だったけど作って良かった