9月6日
パン教室に行きました
初めて伺う おうちパン教室
伺うのは初めてでしたが…
初めて申し込んだのは約一年前。
その時は台風の影響でレッスンが中止になり
その後に申し込んだシュトーレンのレッスンは
実家の母の怪我〜入院・手術でドタキャンしてしまい😓
1年がかりでの初レッスンでした
習ったのは この3種
今回一番強く心を惹かれたのは
塩パン！
これまでもいろんなレシピを見て
焼いたことはありましたが
一度きちんとレシピに沿って習いたかったので
良かったです
試食は、焼いたパンとスープと桃のデザート💕
今回初めて伺ったパン教室。
とてつもなくステキなお宅でした
いや
もちろん、今まで伺ったおうちパン教室も
どこもステキなお宅ばかりですよ❣️
すっきり片付いたお部屋も
レッスンで使う道具や小物もオシャレで
帰宅後は、ちょっぴり片付けたくなりました
やっぱり、おうちで教室をするっていうのは
そういうことなんだな〜と思いました
こちらの教室では、天然酵母のレッスンもされているのですが、習ったものはインスタントドライイースト使用。
微量のイーストで、低温長時間発酵でした。
なので「捏ねない」。ボウルの中で混ぜるだけ
なので？捏ね作業は無し
今更ですが・・・
教室っていろいろですね〜
さっ‼️
私は私のしなければいけないことをするだけ