Yorkshire pudding 

ヨークシャー・プディング 

 

英国ヨークシャー生まれの家庭料理。プディングと聞いて思い浮かべる甘いお菓子の「プリン」ではなく、ふわふわもちもちとしたシュークリームの皮のようなもので、ローストビーフなどの肉料理のつけあわせとしてよく登場します。

今回は肉汁たっぷりのハンバーグに添えました。

 

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