こんにちは
毎日暑い中、沢山のお客様のご来店誠に有難うございます。
お盆期間、通常より多くのお蕎麦を準備しておりますが、売り切れの為にlast order時間より早くの受付終了となってしまっていること、この場を借りてお詫び申し上げます🙇
お席のご予約は承っておらず、ご来店くださったお客様から順番にご案内させていただいております。
毎日沢山のお問合せのお電話をいただくのですが
多い時は…お答えさせていただき電話を切ると次のお問合せ
と、電話での問合せが大変多い状況になっております。
ご来店くださったお客様をスムーズにご案内できますよう
こちらでよくあるご質問にお答えさせていただこうと思います。
1️⃣まずお席のご案内について
開店（11時）の30分前にお名前と人数を書いていただく用紙を外に出しておきます。
そちらにお名前を書いて、涼しい所でお待ちくださいね。
開店時に人数が揃っていましたら、順にお席にご案内させていただきます。
お席は44席ございます。
お盆期間はずっと混雑しておりますので
開店時に満席になる場合も多いです。
どうぞ宜しくお願い致します🙇
お名前をお呼びした時にいらっしゃらない場合は、こちらで印をつけておりますので
戻られましたら、スタッフにお声掛けいただけますと、その後すぐにご案内させていただきます。
団体様の場合、離れた席になってもすぐに入店をご希望されるか、広い席が空くまで待って、皆さま一緒の席にご案内をご希望されるか？などお客様のご要望をお聞きして、なるべくご希望に添えるようご案内させていただいております。
待ち時間が長くなりましても、いつも快く待ってくださり、誠に有難うございます😊
2️⃣待ち時間について
この待ち人数ですと、待ち時間はどれくらいですか？のご質問もよくいただきます。
こちらはだいたいの目安にはなってしまいますが
今日ですと
待ち組12番目で、1時間待ち（お名前を書いて、近くの気比神宮散策や、買い物行って戻られてるお客様も多いようです）でした。
福井県は地酒も美味しいので〜
おつまみとお酒🍶でシメにお蕎麦を！のお客様もいらっしゃいます。
電車の時間があって急いでさっと
おろし蕎麦を〜のお客様もいらしゃいますので
※待ち時間については
あくまでも目安とさせていただいております
本日は
7組目で待ち時間20分でした！とお伝えくださったお客様もいらっしゃいました。
カウンター席は回転も早いです。
カウンター席でも宜しければご案内できますよ！とのお声掛けもさせていただいております。
3️⃣駐車場について
こちらは
インスタの方でお知らせさせていただいております。
お店の前 3台
お店の右横 4台
お店の斜め前 3台
お店の斜め前の柵の中（千束そばの看板あり）1台
合計11台です。
駐車場が少なくご迷惑をおかけしております。
どうぞ宜しくお願い致します🙇
4️⃣お蕎麦の売切れについて
三連休からお盆休みに入ったお客様も多いように思います。
最近は14時15分頃に受付終了となる場合が多かったです。
この時点で並んでくださってるお客様迄のご案内とさせていただく為
ラストのお客様が15時頃になっております。
受付終了となりましても店内にはお客様が沢山いらっしゃる為
お越しくださるお客様が多く、お蕎麦売切れの為受付終了をお伝えする事が大変心苦しい思いです。
片付けを終え4時から5時まで夜の準備をして
5時から夜の営業をしておりましたが
準備時間が、少ない為
夜は18時半頃までに並んでくださってるお客様でお蕎麦や人気のカツも売り切れてしまっている状況です。
明日は定休日です。
15日木曜〜18日日曜迄
開店11時〜通し営業させていただき
お蕎麦売り切れ時点で終了とさせていただきます。
少しでも沢山のお客様にご提供できますように
精進していく所存です。
ご迷惑をおかけする事もございますが、どうぞ宜しくお願い致します。
5️⃣定休日以外のお休みについて
帰省や旅行のお客様
敦賀の旅を楽しんでくださいね
長くなりましたが、最後まで読んでくださり有難うございます