先月あの人気ラーメンブロガーさんの記事を拝見してすぐ来ましたが、
営業時間は上手く把握できず、、（涙）本日はようやく入店ができました
店内はカウンター席とテープル席があります
卓上にラータレ、胡麻、胡椒用意されています
カウンター席に座ってバリカタでコール
待つ時間は少々、期待していたラーメンのご登場です
きくらげ、煮豚、青ネギと白濁のスープで構成した良好な仕様です
まずはスープを一口頂きました
動物系のコクが口の中に充満する感覚で軽い粘度があり
その後はスープからの甘味が目立っていました
私にとっては多少馴染みの薄い味わいです
麺は博多ストレート細麺ですが、少し柔らかく茹でられていました。
途中からどうしでも塩分がほしくなってきたので、
ピリ辛高菜を投入してさらに胡椒も振りかけてみました
煮豚です
甘く味付されています。
甘く味付されています。 おそらくこの煮豚の甘汁はラータレとして使われているので、
スープを甘く感じたと思われます
替玉の到着です結構ボリュームがあります
結構ボリュームがあります
スープまで飲み干すことはできませんでしたが、
美味しくいただきました
ご馳走さまでした