サッサッサ～とタルト生地を上手にのばす生徒さん。
今日は大雨の中
ここまで来るのに2時間くらいかかったようで・・・・・
はるばる長丘までお越しくださいまして、ありがとうございました。
終盤にとりかかりました。
ダックワーズのメレンゲ作りは手で泡だててもらいます。
みなさん、静か・・・
カンカン、シャカシャカ ！ という音だけが、激しく鳴り響いています。
顔は・・・・必死
あまりの必死な顔つきに
顔の写真は撮ることができませんでした
焼きたてほやほやのタルト達。
ダックワーズの絞り方をそれぞれアレンジされいて、
どれも美味しそう。
ペルルがきちんとでていて、素敵
厨房からお店まで、アーモンドの香りが漂って、幸せな空間です。
今回も
タルト作り、アーモンドクリーム作り、コンフィチュール作り、ダックワーズ作り
と全行程していただいて、みっちりレッスンだったと思います。
あ！おやつも作っていただきましたね。
途中、汗がでる程のレッスン、本当にお疲れさまでした。
おうちに帰って、ゆっくりティータイムを楽しんでくださいね
そして、お土産のタルト生地でまた作ってみてください。
この頃、プラムもでているので、プラムのタルトもいいかもですね。
種をとって、薄くスライスして、アーモンドクリームで焼き上げてください。
その他、質問があればまた連絡お待ちしています。
ではでは、又のご参加を楽しみにしております。
次回、8月の会は夏休み企画、親子の会です。