今日はおだしの日

だし巻き卵作れる？

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難しいんですよね。

出汁が少な過ぎると

卵焼きみたいになるし

多過ぎると固まらないし。

火加減やタイミングを

間違えると焦げるし。

ちなみに、昔ながらの定食屋の

《出汁巻き定食》が好き。

メインの《出汁巻き》が

ド〜〜ンと乗ったやつ。

卵焼きとは、またち違った興奮が。🤤