ココナッツ入りバナナクランブル と 結婚式

ポコ夫のお姉さんの結婚式でした
結婚式はいいですね。
幸せな人を見てるだけで、幸せな気分になれます。

スイーツを１品。



簡単にできるのを。
とろっとろのバナナにサクサクのクランブルがとっても美味しい
クランブルとは、上にかかっているそぼろ状の生地のことです。

ココナッツ入りバナナクランブル

【材料】２人分（400mlの耐熱皿１個分）
バナナ・・・２本
レモン汁・・・小さじ１
グラニュー糖・・・小さじ２

[クランブル]
バター・・・30g
薄力粉・・・40g
ココナッツファイン・・・30g
メープルシロップ・・・大さじ１

【作り方】
バナナを１㎝幅の輪切りにし、ボウルに入れてレモン汁・グラニュー糖とサッと混ぜておく。

クランブルを作ります。バターは１㎝の角切りにする。ボウルに薄力粉・ココナッツファイン・バターを入れて、フォークでバターをつぶしながら混ぜあわせる。最後にメープルシロップを加えて、そぼろ状にする。

耐熱皿にをしきつめ、を全体にかけたら、180度に予熱したオーブンで15～20分程度焼いて、こんがり焼き色がついたらできあがり。


ポイント
焼きすぎて、クランブル部分を焦がさないよう注意です。
こんがり焼き色がつけばOKです。

オーブントースターを使用する場合は焦げやすくなるので、
焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて中までじっくり焼いてください。

あたたかいうちに食べましょう

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結婚式のために、洋服を買いました。


水玉のシャツに、グリーンのベスト、赤色の蝶ネクタイ。

携帯で撮ったのでブレブレ、画像が汚いですが…。