fingerfood style "menchikatsu"
A-neo-Spoon的メンチカツ活用形
(舌かみそう😛)
春のレッスンでご紹介したあっさり
メンチカツのケータリングver.
以前ハイブランドのレセプションで
お出しするフィンガーフードのプレゼンで
フライはNGと
言われたことがありました。
ヘルシー志向とかブランドイメージとか
そういうハードルがあると難しいのですが
ひとくちのフライはわりと人気です。
私が20数年前に初めて口にした
フィンガーフードも
たけのこのおしゃれフライでした☺️✨
こちらはアツアツを生徒さんに
食べていただく
つまみ食いタイムはこんなプレゼンで。
これはレッスンのプレート。
こちらは試作の写真ですが
おうちごはんは気取らずver.
こんな活用形をレッスンでは楽しんで
いただいてます😊
レッスンでご好評なものは
ケータリングでも👍
その逆でケータリングでご好評なものを
レッスンでシェアしたりします🙆♀️
またしても
東京は緊急事態宣言となりました。
幸いにも
レッスンの予定はなかったので
よかったですが
いつになったら安心できるのやら。
またレッスン再開になり
機会がありましたら
ご一緒できれば幸いです✨
最後までお読みくださり
ありがとうございます。