東京も
朝晩がだいぶ冷え込んでまいりました。
体調崩されたりしていませんか。
私はだんだん
平日と休日の境目がなくなってきて
師走がジワジワ近付いてるのを
感じています😅
クリスマスレッスンは来月ですが
今月のレッスンにいらっしゃる方にも
楽しんでいただこうと思いまして
クリスマスツリーを早めに出しました😊
さて
10月から続いています
米国輸出肉連合会さまとの
アメリカンポークのタイアップレッスンも
残すところあと１回。
先週末のレッスンは
祝日にあたる土曜日でしたが
教室史上最年少である
高校一年生の女子高生の生徒さんが
来てくださり
また
愛知県から始発で出て
その日のうちに帰らなければならない
1歳のお子さんがいる
若くて可愛いママさんが
遠方からわざわざ来てくださったり
どちらも私にとっては
とても嬉しかったです❤️
キャリアウーマンのママのかわりに
小学校高学年からお夕飯をたまに
作るようになり
お料理の楽しさにめざめた
Kちゃん。
その様子をママがFacebookに
アップしてるのを見て来たのですが
そのレベルがだんだん上がっていて
最近ではもう立派なお夕飯😍✨✨
いままで
私がアップする
レッスンのお料理を見てくれてたり
かんたんなデザートをまねして
作ってくれていたりしたみたいなのですが
それが今回ようやく
祝日のためレッスンに
参加できることに👏👏👏
想像していた通り
Kちゃんは
主婦の人たちに混ざっても作業で
差がつくことはなく
しっかり丁寧にお料理ができて
ふだんからお料理をしていることが
よくわかる。
終始
楽しそうでしたが
彼女の目が輝いた一番の瞬間は
私が冷蔵庫にあるもので
ありあわせで料理をする話し。
私は栄養士の母に鍛えられていたので
彼女同様に
小さい頃からキッチンに立ち
小学校で母が3ヶ月入院したときも
ごはんを作ることに関して
困らなかったこと。
その頃から
冷蔵庫にある材料でなにができるかを
考えて作ることが
なによりも好きで
料理教室をしている今でも
それが本当に、好きだし楽しい。
そして冷蔵庫が
すっきりする達成感が
たまらないのだという話を
したときの彼女の目は
キラキラしていました。
たぶん同感なのね。
あぁ、本当に
お料理が好きなのねー。
と感じました。
余った野菜でなにを作れるかを
話したら
本当に嬉しそうでした😆😆😆
サラダ用に買ったレタスが余る。
どうしたらよいか。
火を通すレシピをいくつか
口頭で伝えました😉
また一方で
今までも
九州や関西からかけつけてくださり
レッスンにご参加くださる方は
いらっしゃるのですが
今回は
小さなお子様を預けて来てくださり
当日さらにご家族の都合で
早く帰らなくてはならなくなったので
すこしだけ試食したら早く退室します、と
前日に言われ…
わざわざ来てくださったのに
作るだけ作って、試食が楽しめないなんて！
それでは味がわからず
レッスンは完成しないし…
作業だけでとんぼ返りなんて
そんなブラックバイトのような
かわいそうなこと
させられるわけないじゃないですかー💦
前日夜に寝落ちするまで
シミュレーションして
なんとかいつものレッスンより
30分繰り上げて
全部食べて帰ってもらわないと🙌🙌🙌
遠くからお越しなんですから
楽しんでいただき
すこしでも私のレッスンから
得るものがありますように✨✨✨
と気合が入りました。
そして
ご一緒くださったほかの生徒さんたちも
彼女に食べてもらわなきゃと
すごくすごーく頑張ってくださり
協力してくださいました。
楽しく心に残るレッスンになりましたー
ありがとうございました😊
みなさんのおかげで
全て試食できて
彼女に
「おいしい。しあわせ。しあわせ。
今年食べたものでいちばんおいしい❤️」
と言っていただきました😉✨✨
いや。たぶんね
今年もっとおいしいもの
召し上がっていたと思いますよ。
でもきっと
ふだん育児や家事を頑張って
その日は
お子さんを預けて
時間を作って
遠くから来てくださったことで
そう思えたのもあると思います。
協力してくださった生徒さんのなかには
当日はじめましての
ご新規さまもいらしたのに
見事なチームワークで
なんとも気持ちよく彼女を見送り
ホッとしました。
先生のレッスンを受けてみたいけれど
遠方なので叶わない。という
メッセージをいただくことが
よくあります。
嬉しいです。
たしかに教室の運営としては
長く、毎回来てくださる生徒さんを
増やしていかないといけないと
思うのですが
それ以上に
私が大事にしたいのは
「私のレッスンに来たい」と
おっしゃってくださる気持ちなので
たとえたびたび来られる
距離でなく、もしかしたら
一回限りのご縁だとしても
遠くからいらしてくださったぶん
楽しんで帰っていただきたいです。
近くても
遠くても
レッスンに来たいと思ってくださった
ご縁は大切です😌
今回の生徒さんは
キラキラした笑顔で
「また絶対に来たいと思います」と
お帰りになりました。
ありがたいお言葉を励みに
私も頑張りたいと思います。
近くても
お子様が受験とか
まだ幼稚園でお迎えが早いから、とか
お仕事が忙しい。
介護生活に入ってしまった。
など。
そんな状況で今すぐには通えないけれど
タイミングがあったらすぐに
通えるようにと
優先的にレッスンをご案内する
教室のLINEに登録してくださってるかた
SNSのメッセージで
ときどきお話をしてる方もいます。
なので
いざ！いらっしゃったときに
お互いにはじめまして、な
感じがしない生徒さんもいらっしゃいます。
不思議です😆
来月のクリスマスレッスンでも
ようやくお目にかかれる方が
いらっしゃいます。
楽しみにお待ちしています。
OLをされている方から
「レッスンに行ってみたいけれど土日も
仕事なので祝日にもレッスンやってください」
と言われ
今回設定した
ホリデーレッスンでしたが
今回はそのおかげで色々な出逢いに
恵まれたレッスンになりました。
長いブログに
お付き合いくださったみなさまも
ありがとうございます😊