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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
今日はおかず要らずの主食レシピを紹介したいと思います！
めちゃくちゃ栄養満点です。
ただ炒めて温かいご飯に混ぜるだけなので、失敗なしで炊き込みご飯よりお手軽。
小松菜のシャキシャキ食感がとっても食べ応えありますよ😌
そしてしらすで更に旨味アップです💓
野菜が苦手という我が家の次男が食いついた自信作です🍚💓
是非！是非お試しいただけると嬉しいです！！
🎀小松菜としらすの混ぜごはん
調理時間 10分
《材料》2人分
小松菜‥1把
温かいご飯‥400g
しらす‥40g〜
A醤油.白ごま‥各大さじ1
A顆粒だしの素‥小さじ1
Aみりん‥小さじ2
塩‥少々
ごま油‥小さじ2
《作り方》
① 小松菜ら1cm幅に切り、フライパンに胡麻油を敷いて中火で炒め、しんなりしてきたらしらすを入れサッと炒め、Aを入れて炒め合わせる。
② 温かいご飯としっかりと混ぜ合わせ、塩で味を整える。
味が薄いなと感じたら塩で調整してください。
これを出すと、おかずよりご飯にばかり食いつく子供も大好きなレシピです！
大人の私はなんか懐かしい味？って言うんかな…
小さい頃を思い出す味。
って難しいわ！笑
さてさて！休みに向けて、今週から給食を食べ終わったら下校なので子供が早く帰ってくるようになりました。
私は在宅ワークなんで子供が返ってくるまでに、（できれば午前中に）仕事を片付けようとするものの、そんなうまくいくわけもない。
在宅って「いいな～」って言われることが多いんですが、この環境で1日分の仕事を終えなければいけないってなると結構ハードル高いです。
決まった時間に出勤して仕事ってなると、それもそれで大変ですが仕事だけに集中できる環境にあることがとてもうらやましく感じてしまうこの頃です。
集中してても、兄弟ケンカが勃発したり「ママー！」の叫び声で一瞬にして集中が切れてしまうからね。
呼ばれた用事もめちゃくちゃくだらんかっても対応しないといけないこの現状。
来週月曜から恐怖の（？）冬休み。
私もゆるっと仕事納めに入っていこうと思います。
今年が後10日ってなんか信じられへん。笑
ではでは。
