こんにちは、あみんです。
 
育ち盛りの子どもを3人育てる3児の母をやっております。
 
珍しいものは使いたくない、普通なんだけどとびっきり美味しいご飯をモットーに日々取り組んでいます。
ここでは見せない節約で、家族が喜ぶ満足節約飯を紹介しています。
 
初のレシピ本、節約食材を使いこなした満足おかず115品。
《あみんのラクする!おいしい節約おかず》12月13日販売しました!
 
1月27日ヒルナンデスで紹介していただきました!
楽天ブックス 料理部門&単独売上1位ありがとうごいざます。
(2022/1/27.1/28)
 
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こちらの記事で本の内容を紹介しているので是非ご覧ください♥

 

 

 

今日はおやつにもいけそうな子どもウケ絶対間違い無しの春巻きを紹介したいと思います!!!

「ハム&卵&チーズ」っていうてっぱんの組み合わせをパリッと美味しく仕上げました。
しその風味がなんとも言えんいい味出してくれてます。

この組み合わせはとんでもなく罪。

子どもだけやなくて、大人も絶対好きな味。
お弁当とかに入ってても絶対テンション上がること間違いなしです。

しっかり味なんで、何もつけんくてもそのまま食べてもすっごく美味しい。

是非お試しいただけると嬉しいです🌸


ハムたましそチーズ春巻き

調理時間 10分

《材料》2人分(6本)
ゆで卵 2個
春巻きの皮.ハム.大葉 各6枚
Aマヨネーズ 大さじ2
Aピザ用チーズ 40g
水溶き薄力粉‥適量
(小さじ2 水‥小さじ4で溶いたもの)
サラダ油 フライパン底から5mm程度
 

《作り方》
① 潰したゆで卵とA(マヨネーズ‥大さじ2 ピザ用チーズ‥40g)を混ぜ合わせる。


② 春巻きの皮の少し手前にハムを乗せ、その上に卵を乗せ一巻きし、大葉を挟みます。

 

③ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、春巻きを入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。

 

しっかり油を切ってくださいね!

 

《ポイント》
油に入れるときは巻き終わりを下にして焼くと剥がれずきれいな仕上がりになります。

 

時間がたってもパリパリ感を保つため、油はしっかり切ってください。


揚げる前の状態で冷凍保存可能です。
食べるときは凍ったままの状態で揚げ焼きにして下さい。
(解凍してしまうと水っぽくなってしまうため×)

 

動画是非見て行ってくださいね!

 

 

昨日のブログで我が家に新しく家族が増えたと書いたのですが、お世話に苦戦しております‥

 

何が難しかっていうとトイトレ!!!

3回に1回失敗するという悲劇です。

 

1回成功して安心してたらソファーやらテレビ台の後ろとかでやらかすやらかす(泣)

もうずっと後ろ付いて回ってるんやけど、なんでこうも目を離した隙にやらかされるんやろうな。

 

なんでこんなにトイトレって難しいんやろ!?って思ったんですが確かに人間の子どもでも時間かかるから猫ちゃんだってきっと同じって考えてあげなあかんねんろうな。

 

これから長い戦いになりそうです。

 

そして、なんでくにおと名付けたかと言いますといくつか候補はあったんですがその中の候補の一つで

 

「くにおを逆さまから読んだらお肉やな!」

 

長男のこの一言に子どもらみんな爆笑!!!

こんな単純な理由で決定したわけであります。

 

みんな親しみがあって気に入ってるのはもちろん本人も、くうちゃん~♡って読んだらにゃ~ん。って返事してくださいます♡♡

 

うちに来て5日目。

なんか少し大きくなったのは気のせいかしら?



 

猫ちゃんの成長ってとっても早いですからね。

 

ではでは。

 

 

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