こんにちは、あみんです。
最近はがっつり満足ヘルシー飯にこだわって料理してるんですが、がっつりって見た目がめっちゃ重要やって思うんですよね。
なんせうちにはめっちゃ食べる育ち盛りの子供が3人もいるんで(特に長男)、節約にはとっても気合入れてるわけなんですが、今日はこれぞ節約レシピNo.1と言っても過言ではないほどの節約レシピ紹介させてください。
もやしと豆腐でかさ増してかさ増して、コスパも見た目の満足感も最強！
豚こまと豆腐のトロリ中華もやしあんかけ
お肉は少量でもやし1袋使ってドーンとボリュームをかさ増し！
お給料日前やお財布に優しい節約レシピです。
かさ増しに豆腐を丸ごと1丁使っているのでとってもヘルシー。
作り方はフライパン1つでとっても簡単なので、忙しい日のお急ぎメニューにも最適です。
お給料日前やお財布に優しい節約レシピです。
かさ増しに豆腐を丸ごと1丁使っているのでとってもヘルシー。
作り方はフライパン1つでとっても簡単なので、忙しい日のお急ぎメニューにも最適です。
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま切れ肉 150g
絹豆腐 1丁(300g)
もやし 1袋(200g)
A酒 大さじ1
A醤油 大さじ1
A砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
A鶏がらスープの素 小さじ1
A水 200ml
A塩胡椒 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ2
豚こま切れ肉 150g
絹豆腐 1丁(300g)
もやし 1袋(200g)
A酒 大さじ1
A醤油 大さじ1
A砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
A鶏がらスープの素 小さじ1
A水 200ml
A塩胡椒 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ2
《作り方》
① 絹豆腐はペーパータオルで軽く水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。② フライパンにサラダ油と豚こま切れ肉を入れて中火にかけ、色が変わるまで炒める。
② A(酒 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 200ml、塩胡椒 少々)ともやしを入れて煮立てば、絹豆腐を入れて5分ほど煮る。
③ 火を弱めて水溶き片栗粉で回し入れる。
混ぜ合わせて中火にし、とろみをつける。
混ぜ合わせて中火にし、とろみをつける。
④ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
豆腐の水切りは時間が無い場合は省いて大丈夫です。
他にも冷蔵庫にある野菜を使っていただいても問題ありません。
他にも冷蔵庫にある野菜を使っていただいても問題ありません。
どうやろ？
かさ増してるとは思えへんほど立派な主食に見えません？
やっぱ節約はかさ増してなんぼやな。って思います。笑
ではでは。
もしよろしければフォローお願いいたします♪
twitter始めました
ここではサラッと料理紹介してます！
Artistとしてレシピを発信しています
インスタグラムでは
たくさんのレシピを紹介しています✨
是非遊びに来てください
