今日は快晴ですね。
幼稚園は休校にならなかったのでっ。
無事にニコニコで登園してくれてホットしています
昨日の託児も年下の女の子とずっと遊べていたらしく、私もそれなりに働けましたし
気持ちが楽になりました～
春休みの預け先も気になるところですが、今のペースを保てるとよいな。
さてさて。
２月のとある日。
月１フレンチのご紹介をさくりと。
✳グリーンアスパラガスのサラダ
～ミモザソース～
ゆで卵を白身と黄身に分けて裏ごしすると
こんな綺麗！
ミモザの花が咲いたよう！春だな～。
なんて言いながら、家では微塵切りだろうな(笑)
ヨーグルトとハーブのソースで爽やかに♪
✳鯖のオレンジ風味のマリネ
orange・コリアンダーの風味がこれまた爽やか
白身魚でも美味しそう！
✳真鱈の海草蒸し
～ゆず風味のアサリソース～
フレンチで海草て新鮮！
こんな感じで蒸していて、とってもヘルシー
家でも好評でした！
✳鶏肉の煮込み～柑橘風味～
モモ肉と手羽元使用！
手羽元からいい出汁がでます。
柑橘の皮でコンポートをつくり、一緒に煮込んでいます！
簡単だけど見映えするのでこれはいい！ー
て、
復習したら娘には不評だったんですけどね
皮の歯触りが嫌だったみたい。
チーン。。、
✳アップルパイ
りんごがゴロゴロ。くるみ・ナッツがアクセントになって美味でした～🎵
お腹いっぱい。
御馳走様でした。
食べきれず、お持ち帰りしたお料理を
娘は喜んで食べてくれていました♪
また一緒にlessonに行きたーーい。
って言われるんですが、、、、
あえて。、はご遠慮させていただきたな(笑)
さてさて。
あっという間に娘が帰ってきちゃう。
今日も沢山喋るぞ～！
素敵な１日を～
幼稚園は休校にならなかったのでっ。
無事にニコニコで登園してくれてホットしています
昨日の託児も年下の女の子とずっと遊べていたらしく、私もそれなりに働けましたし
気持ちが楽になりました～
春休みの預け先も気になるところですが、今のペースを保てるとよいな。
さてさて。
２月のとある日。
月１フレンチのご紹介をさくりと。
✳グリーンアスパラガスのサラダ
～ミモザソース～
ゆで卵を白身と黄身に分けて裏ごしすると
こんな綺麗！
ミモザの花が咲いたよう！春だな～。
なんて言いながら、家では微塵切りだろうな(笑)
ヨーグルトとハーブのソースで爽やかに♪
✳鯖のオレンジ風味のマリネ
orange・コリアンダーの風味がこれまた爽やか
白身魚でも美味しそう！
✳真鱈の海草蒸し
～ゆず風味のアサリソース～
フレンチで海草て新鮮！
こんな感じで蒸していて、とってもヘルシー
家でも好評でした！
✳鶏肉の煮込み～柑橘風味～
モモ肉と手羽元使用！
手羽元からいい出汁がでます。
柑橘の皮でコンポートをつくり、一緒に煮込んでいます！
簡単だけど見映えするのでこれはいい！ー
て、
復習したら娘には不評だったんですけどね
皮の歯触りが嫌だったみたい。チーン。。、
✳アップルパイ
りんごがゴロゴロ。くるみ・ナッツがアクセントになって美味でした～🎵
お腹いっぱい。
御馳走様でした。
食べきれず、お持ち帰りしたお料理を
娘は喜んで食べてくれていました♪
また一緒にlessonに行きたーーい。
って言われるんですが、、、、
あえて。、はご遠慮させていただきたな(笑)
さてさて。
あっという間に娘が帰ってきちゃう。
今日も沢山喋るぞ～！
素敵な１日を～