昨日は道の駅やまびこ館にお邪魔した
道の駅で独りしか車中泊がいなかったのは初かもしれない
夜中ずっと雨が降ってた
涼しいので、作り置きおかずを作ることにした
道の駅で買ったしいたけと昆布の煮物
栄養が偏らないために
家と違うのは、保存方法
アイラップ一択
このまま温められるからね
今日はなにがなんでも三陸を目指す
目当ては牡蠣だった
直売所を調べて、開店と同時にお店に入る
やっぱりネット検索ばかりを信じてはいけないことを痛感した
ネットでは9月まで岩ガキ大丈夫と書いてあったけど、
実際は、夏は6月、秋は11月頃が美味しく、今は美味しくないんだって
それでも、「生で食べたい！」と言うと
試食どうぞと、店で食べさせてくれた
確かに、クリーミーさはない
でも、やっぱり牡蠣は美味しい♪
8個もらうことにした
800円！
手のひらほどある大きな牡蠣8個をゲットしたので
急いでキャンプ場を探す
さすがに、車内では・・・大変なことになる（笑）
わー－い
今日は延期してたオイスター感謝祭2022を開催する！！
明神丸から40分ほど東に姉ヶ崎オートキャンプ場がある
当日予約できたので行くことにした
天気や、景観を気にしてサイトを説明してくれたけど
今日は、どうでもよかった
なら、トイレと炊事場の近い所で、とお願いした
簡単なセッティング
りりは近くのサイトにいる犬に吠えているけど
エア吠えなので、相手には気づかれない
大人のままごと道具
牡蠣の殻を開けていくのだけど
牡蠣打ちがない
マイ牡蠣打ち持ってるんだけど、持ってこなかったらしい
意地でも開けてやると、もんじゃのはがしを使う
写真に↑写ってた
牡蠣を買う前から、何に牡蠣を何個使うか考えていた
8個なので、2個は蒸し牡蠣、4個は牡蠣フライ、あと2個は・・
グラタンにも、アヒージョにもしたいし、パスタもいい・・
いろいろ考えて、牡蠣ご飯にすることにした
蒸し牡蠣用の2個以外の殻を何とか剥き終えてみると
9個ある！
なんというサービスだろうか（涙）
毎日書くけど、東北の人の親切は粋なんです
普通なら「おまけ入れとくね」とかいうじゃない？
ありがとー！ラッキーって感じなのに
そういうこと、言わないでさりげなくサービスしてくれてるんだよね
後で気づくから、お礼を言えてない分、どかー－んと幸福感と感謝の波がくるのよ
絶対、美味しく調理してやろうと思った
まずは前菜に、98円の中華クラゲと冷蔵庫にあったきゅうりを和えた
箸休めにもちょうど良い
そして、蒸し牡蠣
どうよ、この大きさ
ぶるんぶるんでしょ？
一口で入らないけど、口いっぱい頬張ったわ
白ワインで、さらに最高
そして、先に、牡蠣ご飯用の煮汁を作る
白だし、味道楽、酒に煮立たせて、牡蠣を入れる
殻をむくときに身を傷つけてしまったのか、かえって良かった
牡蠣の風味がしっかりとした煮汁ができた
そして、牡蠣フライ！！
大きいわぁ
今日は小麦粉と卵を混ぜてしっかりと衣がつくようにした
パン粉は粗目が◎
タルタルソースも作ったよ
このタルタルソースも一工夫
いぶりがっこのタルタルソースにした！
普通に作ったタルタルに刻んで入れただけ
これがまた最高に美味しいの♪
牡蠣ご飯はせっかくだからバーミキュラで炊いてみた
ちょっと柔らかいけど、とっても味のいいご飯が炊けた
18時には、つつがなくオイスター感謝祭2022を閉会し
サイトも全部片づけて車内にこもった
何度も動画とか写真見ながら、二次会をして
無料のシャワーですっきりして就寝
あー－、夏休み最後に宿題できた感じよー－
明日からは雨続きらしい
どうしようかなぁ