11月1日(土)堂島にオープンしたカヌレ堂2号店「カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ」に訪問! | スイーツハンター月ウサギの食べ日記

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桜川にお店を構えるカヌレ専門店「カヌレ堂」が11月1日(土)大阪堂島に2号店となる「カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ」をオープンしました。


場所は西梅田方面から南に進み、渡辺橋交差点を右折した所になります。
堂島ロールなどを扱うモンシェール堂島店を通り過ぎた所にありますよ。





パッと見はスイーツショップには見えなくて、まるで高級宝石店の様なスタイリッシュな外観です!
店内にはカヌレが置かれたショーケースのみ!


来店されたお客さんと対面販売で接客するスタイルです。





ショーケースの中には計8種類のカヌレが美味しそうに並んでいます♪


今回はせっかくなので全種類を購入してみました。

定番のカヌレ
しろ : フランス・ボルドーの伝統の味を再現したラムとバニラが香るカヌレ
くろ : 粗く砕いたカカオの食感が癖になるほろ苦いショコラのカヌレ
ほうじ茶キャラメル : ほうじ茶と塩気のあるキャラメルの相性に出会うカヌレ
きなこ五穀 : きなこの生地に5種の穀物をあしらったどこか懐かしいカヌレ
抹茶ピスタチオ : 抹茶の生地にさらにピスタチオを加えた濃緑のカヌレ

旅するカヌレ
なにわレモン : 大阪産のレモンをたっぷり使った程よい酸味が特徴のカヌレ

季節のカヌレ
しょうが紅茶 : 紅茶の生地にピリッと香る生姜のアクセントが効いたカヌレ
いよかんショコラ : ショコラ生地にいよかんピールの香りが効いたカヌレ





カヌレとは?
フランスのボルドー女子修道院で昔から作られてきたお菓子で、蜜蝋(みつろう)を入れてカヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴のお菓子!

表面カリッと中はもっちりしています♪





カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥのカヌレは昔から好まれている定番カヌレから創意工夫を凝らした創作系カヌレまで、実に様々な顔を見せてくれます♪


ラムの香りの強いカヌレから柑橘系ピールをあしらったもの、他にも裏表をさかさまにしたカヌレまで種類は様々^^





ショコラ生地のカヌレ「くろ」は、下部にカカオニブをびっしり貼り付けたカヌレで、噛みしめる度にほろ苦いショコラとカカオの香りを楽しめる常識では考えられないカヌレになっています。





「しょうが紅茶」と「いよかんショコラ」は今月限定のカヌレになっているうえに、さらにレアなのはカヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥのみ提供のフランス伝統菓子と大阪産フルーツの奇跡のコラボカヌレ「なにわレモン」などなど気になるカヌレばかりです♪




価格は1個110円~150円!


1個からでも販売していますが、詰め合わせにも対応しているので、北新地に近い堂島エリアだけあってお持たせとかにも重宝出来そうです♪





見た目も華やかで、定番ものから創作系まで工夫の凝らされたカヌレが揃っているので興味ある方はぜひ!

大阪で美味しいカヌレならこちらもオススメです!



・カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ
・大阪府大阪市北区堂島浜2-1-13
・070-6508-8880
・11:00~19:00
・定休日 水曜日

HP→http://canele.jp/doudou





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