ウイスキーとショコラのマリアージュが楽しめる山本菓子店の竹鶴17年とタラカンのチョコレートケーキ | スイーツハンター月ウサギの食べ日記

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このつやっつやに光輝いたグラサージュに心躍る山本菓子店のプチガトーを紹介します。





市営地下鉄鶴見緑地線「西大橋駅」から徒歩5分の所にある山本菓子店は店主である山本貴雄さんが1人で切り盛りされていて、お酒とチョコレートのマリアージュを楽しめるプチガトーを中心にチョコレートを使ったカヌレやこの時期限定の紅玉を使ったタルトタタンなども大人気のパティスリーです。


今回はメインのモンブランが完売していたので、その次に好きな竹鶴17年とタラカンのチョコレートケーキ 480円をチョイス。





つやつやのチョコレートなビジュアルはチョコ好きにはたまらないですね^^





スペイン・CHOCOVIC社のタラカン (カカオ75%)を使ったショコラ生地にチョコレートとチョコ好きにはたまらないチョコ推しで、さらに竹鶴17年のウイスキーの風味もかなり効いていて、子供には食べさせられないプチガトーに仕上がっています♪


しっとりとチョコの味わいをストレートに感じられるショコラ生地にビターチョコレートをたっぷり絡ませて最後はウイスキーでしっかりと〆るプチガトーは、ほろ苦い大人なケーキといった様相を呈してます!





こうして見ると分かりますが、ショコラ生地の間にもビターチョコレートがサンドしてあって、生地というよりも生チョコを食べてる様な濃厚な味わいがします。





こちらの商品はかなりアルコール臭が強く効いていて、チョコレートもビターなので大人が楽しむものとしてはベストだと思いますが、小さなお子さんとかには好みが分かれそうですね!


それでもここまでアルコールを効かしたプチガトーは他ではあまり味わえないと思うので、ここに来て残っていれば間違いなくオススメします♪





この日、一緒に購入したショコラ生地に濃厚カスタードを忍ばせ、上からチョコレートをコーティングさせたチョコレートのエクレア 220円も安くて美味しくてオススメですよ♪


PS
営業時間が定まっていなくて開店が13時の時もあれば14時過ぎの時もあるので訪問する際はお気をつけて。

ショコラ好きには間違いない!ショコラ系プチガトーが多く揃うこちらのパティスリーもオススメですよ!



・山本菓子店
・大阪府大阪市西区新町1-21-3 小林ビル 1F
・06-6537-7571
・13:00~売り切れ次第終了
・定休日 日曜日・月曜日





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