マジカルな食感のカフェ・ル・プティ・ニ・3(トロワ)のフレンチトーストならぬ軽井沢トースト! | スイーツハンター月ウサギの食べ日記

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関西在住の甘党月ウサギが日々食べたものを紹介しています(o^~^o)


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山梨県を離れて次の日に向かったのは長野県軽井沢!


そして軽井沢に来て最初に到着したのがカフェ・ル・プティ・ニ・3(トロワ)です。





3と書いてトロワって読むんですね^^

軽井沢でも少し駅から離れていて車でないとなかなか行けない立地ながらもお客さんでいっぱいでした。





イギリスの田舎にある様なクラシカルな一軒家で雰囲気も抜群です♪





店内も少し空いていましたが、2席しかないテラス席も空いているとの事で、天気もよかったのでせっかくだからとテラス席に・・・





朝早かったので軽井沢は少し肌寒かったですが、それでも外の澄んだ空気は心地よかったです♪





メニューもいろいろあってホットケーキからたまごサンドまでありますが、せっかく軽井沢まで来たのだから今軽井沢でブームのフレンチトーストをチョイス!


っていうかフレンチトーストは前日までの要予約なので、事前からフレンチトースト食べる気満々だったんですけどねw





上品なグラスに入って登場した紅玉ジュースはすっきりとした口当たりで、そのまま絞ったストレートな甘味が口の中に広がってきて、これはめちゃめちゃ美味しいです♪


濃縮還元ではない絞りたての紅玉をそのまま飲んでる旨み溢れるジュースはセットなら200円という驚愕の価格で頂けるのも嬉しいです♪


もともと酸味の強い紅玉をそのままジュースに採用しているお店はあまり見かけないだけにこれは貴重で美味しいジュースで何杯でも飲みたくなっちゃう美味しさでした♪





そして約15分後に登場したのが神ワザともいうべき食感を実現させたフレンチトースト 900円





焼きたてで熱々状態で提供されるフレンチトーストは24時間以上アパレイユに浸されていて、食べる前からふわっふわな食感が確認できるかの様なビジュアルをしてます。





3cmはあろうかという厚みのある生地はふわっふわでなめらかな口当たりでこれはビックリするくらいのマジカルな食感です♪





ほんのり甘味もありますが、過度な甘味はなく卵とミルクの優しい甘味と同時に訪れる驚くべきなめらかでプリンの様な食感が想像以上にすごかったです!





もちろんさらっとしたメイプルに浸して食べても美味しいですし、フレンチトーストには自家製紅玉のブリザーブなども添えられているので、そちらと一緒に食べても美味しく頂けます♪


特に紅玉のブリザーブは程よい酸味と優しい甘味が爽やかなりんごの旨みの余韻に浸らしてくれてめちゃ美味しかったです♪

フレンチトーストのお供に最高の添え物でしたよ。





高原の爽やかな風と青空のもと、焼きたてのふわっふわフレンチトーストを頂く!

ジンプルに贅沢なひと時が味わえて大満足でした。





軽井沢では明治時代から国際交流が盛んで昔からパンも美味しい♪

それに加えて信州の牛乳や卵など上等な素材が揃っているのもあって、最近になってフレンチトーストがブームの兆しに・・・


近隣だけで40軒近くのお店でフレンチトーストが提供されていて、軽井沢のフレンチトーストは軽井沢トーストとも呼ばれています。


せっかく軽井沢に来たのだからフレンチトーストならぬ軽井沢トーストのハシゴもオススメですよ♪


今回訪問したカフェ・ル・プティ・ニ・3(トロワ)は、軽井沢駅から少し遠い(車で4分くらい)のとフレンチトーストは前日までの予約に加えて8:00~11:00までの提供なので訪問される際は時間に余裕を持って(軽井沢周辺は渋滞するので)訪問するのをオススメします。

月ウサギオススメの絶品フレンチトーストはこちらにもありますよ!



・カフェ・ル・プティ・ニ・3(トロワ)
・長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1398-457
・0267-48-3334
・8:00~17:00
・定休日 木曜日、金曜日

HP→http://www.cafe-lepetitnid.jp/index.html





月ウサギからのお知らせ

その他のお店(パンケーキ店以外のハンバーガーショップやパティスリーなども大募集中です)で私の名刺を置いてもいいよ!と言って下さる懐の深いオーナー様も絶賛募集中ですw

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月ウサギ名刺設置店

「関東」
カフェ&チョークアートMOGMOG(東京・下北沢)

「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
フレンチトースト専門店 Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
山口果物(大阪・谷六)
カウボーイカレー(兵庫・西区)
パティスリーケイスケ(兵庫・小野市)
喫茶と焼き菓子ダバダバ(京都・西大路三条)
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