～大好きな人間～
この前、嫁が写真の整理をしていて改めて写真の良さを感じたことを書きましたが、その後、
休みの雨の日に僕自身も整理してみました。が・・・・
予想通りアリさん、こんどぅ～、しょうじろう、きゃわがほとんどを占めておりました。
なので今回はアリさんに引き続き東京へ行ってしまう大好きな人間 しょうじろうにスポットをあててお送りします
まだ独身の頃・・・休みの前日はほぼこいつんちへ行ってたな～。仕事終わって名古屋までかっとばす流れ。
家の鍵をかけない彼。自分のほうが彼より先に家にいるパターンも結構ありましたな 笑
1回鍵がかかってるときがあって電話したら窓から入るコツを教えてくれました 笑
そんでもって近くにある酒屋へ行き、スーパーへ買出しに行きメシを作り呑む流れ。結構料理が勉強に
なりました。そんで音楽を聴きながらワインに突入し、だんだん音がでかくなりDJに入るパターン。
これが週に2回だ。半同棲だなあれは。
そして気持ちよくなった僕は1人でクラブへ繰り出すパターン。からの寝ているしょうじろうの家へ静かに帰り
起きてしょうじろうを仕事へ送っていくという流れ。
しょうじろうが結婚式の余興の間奏のとき
「たいすけと呑んだビールの味 忘れません」といったときこの頃の映像が頭をぶわ～っと駆け巡り
泣きました。あそこから涙腺が緩みまくったんだな。嫁より先に泣いたな かっこわる・・・
ありさんとこんどうがセットみたく しょうじろうときゃわがセットな感じ。
親父が厳格な教師であり この一見くそ真面目そうで頭かたそうでつまらなさそうなこいつ・・・
笑いのツボがたまらんのです。発想がおもしろいのだ。ま～よく笑わせてもらった。
酒呑みながら 音楽とお笑いのYOU TUBEを見てたな。
～井澤食堂～鮭鰤イカ恵方巻焼き鳥唐揚げ中華蟹鱈白子海老あさりオクラ茗荷鶏しゃぶ
■井澤食堂 朝ならではの定食とゆうより・・・漬物やら焼き魚やらもずくやら あったら
旅館じゃん！ まるはの朝ごはんが恋しい・・・
■菊水の味噌ラーメンと炒飯・小鉢セット
THE味噌ラーメン的な味噌に某企業のオリジナル商品の炒飯（決してまずいとは言わないがうまくない）
に冷凍食品の中でも大将一番好物の海老寄せフライと初めて買ってみた鶏天（柚子胡椒風味）
■かけそばセット・・・めんつゆちょびっとで薄味で
■女将のキッシュ・・・鮭・小松菜かほうれん草・きのこたち 見た目も鮮やか
大将にはマネのできない1品であります。
■女将のきのことミニトマトのマリネ・・・ちょっとした箸休めに。脇役大事。
■鰤の刺身・・・大女将の差し入れの鰤の冊を大将がいつものように・・・
■イカの刺身・・・こちらも大女将の差し入れ
■蒸し野菜タジン鍋・・・井澤食堂看板メニュー。大根・キャベツ・人参・ミニトマト・南瓜・ウインナー
じゃがいもをいただきます。
■恵方巻・・・今年は北北西だったかな？女将と大女将とゆうこは北北西をむいて無言で食べていましたが
大将は普通に美味しくいただきました。
■焼き鳥セット・・・半額でお値打ちだったので。つくね・ネギマ・もも・皮。非常に甘いタレ。
もはや、みたらしだんごだ。分かってるけど買うんだなこれが。
美味い焼き鳥くいて～～～。
■大大将の若鶏もも唐揚げ・・・ジューシーでおおぶりなモモを喰らいつきます。ビール！
■大大将の鮭のムニエル風・・・火の通り加減がすんばらすい！
■大大将のイカときのこの中華炒め・・・葱もきいててTHE中華的料理。メインでもいける逸品。
■大大将のダシ・旨味たっぷり鍋・・・そう大大将と言えば鍋も非常に絶品なのであります。
昆布だしと魚介の旨味でめちゃくそうまいです。
蟹・鱈・白子・ちくわ・葱・海老・あさり・豆腐・白菜・エリンギなど。
うどんももちろんのこと一番最後の〆で旨味たっぷりのスープ
で贅沢に豚しゃぶ。ま～～～うまい！
■大大将のオクラと茗荷と大葉の和え物・・・最高な脇役。
■大将の鶏しゃぶ・・・井澤食堂新メニューに挑戦。鶏ムネ肉1枚をうすくきって昆布と鰹だしで
しゃぶしゃぶ。まさかのポン酢が少なかったので後半はすき焼きのタレで。
いや～うまかったですよこいつ。お腹の強い大将のような人はタタキ風
でいってみてもうまいかと。鶏ももだったらもっとうまいんかな。
■牛とニンニクの芽炒め・・・すでに味付けされてるのを焼いただけ。でも焼加減だけは慎重に。
懐かしい写真
この前嫁さんが大量の写真を整理してて 見てみたら忘れていた記憶が蘇りました。
懐かしい・・・髪 髭 パジェロ 服装 ジーマ ラジカセ・・・・・・・
あの頃にタイムスリップした気分になりましたよ 写真って改めていいですね。
ただでさえ 人は忘れやすい生き物ですからね。
