肌寒く ドンよりとした曇り空 今晩から
明日一杯 雨予報の青森です 
さて今年も 裏山で山菜取り 
去年より3日早く山に入る 山と言っても山間の 耕作放棄地
農道は 今年の大雪により倒木が発生し道を塞いでる！
これじゃリンゴの木も折れるわけだ 
キクザキイチゲ 春一番に咲くカタクリと同じく 
スプリング・エフェメラル
雪解けが遅かったせいか 殆んど収穫無し
若干のフキノトウとコゴミを収穫 
フキノトウはフキ味噌 コゴミは胡麻和えで 春の味を満喫
２回目の訪れは４日後
ヒラタケが今年は出ていた！
カタクリの花も咲き始め
お目当のゼンマイは未だに大して出ていない
で収穫というと こんな感じ 
タラの芽は天ぷらで ゼンマイは保存用に
やはりタラの芽 最強にうまい！！
今年の山菜はここでは１０日以上遅れてる気がする 
３回目の訪れは カメラ故障で画像無し でもそこそこ収穫！！
天気が悪く４回目の訪れは５日後
緑の蛍光色が眩しい位 一面に！！
湿地を好む ネコノメソウ 
枯草色だったところが 一面鮮やかに輝き出してる 
今回は場所を変え 急斜面を送電線伝いに はい上る
そこで初めて見た 山のアスパラガスとも言われる
高級山菜 シオデ ちょっと細いし 数も無かったので 観賞のみｗ
どんな味なんだろう.....
しばらく進むと 今までにない 太さの極上ゼンマイの群落
狭い範囲だけど そこそこある 
それも まだ出始めで また採集に来れる！！
ゼンマイの茎の断面 スマイルマークｗ 
この日の収穫 右からワラビ ヤマドリゼンマイ ゼンマイ！
茹でてあく抜き 天日で干す
最後は天気も悪いし 用事もあるしで
1週間後の山入りになってしまう 
案の定ゼンマイは収穫時期を過ぎ残念な状態に 
アケビの花は 満開を迎えてる 
２８度を超えた この日の収穫 
熱中症にかかる寸前 何んとか山から帰宅 やばかった！
今回で山菜獲りは おしまい
茹でたのち 乾燥！！天気が悪く小屋の中で乾燥
おまけｗ ゼンマイのゆで汁 アクの色がワインレッド
因みにワラビは茶色です
これが ホットワインだったらなぁ～ｗｗｗ
じゃっまたね～ 