こんにちは、yacco です。
年末の一時帰国に合わせて、日本で買ったもの。
包丁研ぎ器です。
そもそも包丁を研いだことがない私。
左利きということもあり和包丁は持っておらず、両刃の洋包丁を使っています。
日本で使っていた包丁をそのままイギリスに持ってきているので、年数も経ち最近切れ味が悪く感じていました。
今回初めて買ったこの包丁研ぎ器、コンパクトで見た目はおもちゃのよう。
数回研ぎ器に通しただけで、お手入れ終了…らしく、え？こんなんでいいの？って感じで拍子抜けしました。
ですが、研いだ包丁を使ってみると、とっても良く切れる
いやぁ、もっと早く出逢いたかった代物です。
料理と言えば、2月に入ってもまだまだ寒い日が続いているロンドン。
我が家は連日で鍋料理です
コウケンテツさんの「韓国風すき焼き」
インスタでみつけたレシピ「鶏団子と白菜の春雨スープ」
イギリスに来て、鍋の回数がとっても増えました！
