海素麺(うみそうめん)

海素麺(うみそうめん)

もずくに似た海草です。
友達からのおすそわけ。
なかなか、手に入らない希少なもの。お父様が採ってきたとのこと。市場にはあまり出回ってなくて、料亭などで使われるているらしいのです。

ポン酢に生姜を入れて頂きました。
プルプルで美味しかった(*´ー｀*)