ベジドキライフ

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貸農園での野菜作りの様子、日常生活のあれこれを綴っています!

野菜作り奮闘記☆九州生活☆ちょこっと地元大阪のことなどなど・・・・
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4月に、1年前から借りてた市民農園のほかにもうひとつ、畑を借りました





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以前からの畑は、冬の間はぜんぜん日が当たらず野菜もうまく育たなかったけど


ここの畑は遮るものがまったくなく日当たりばっちりの場所


この畑を借りることができたのは、今働いてるオーガニックイタリアンレストランが


ここで畑を借りてて、じゃがいもの植え付けを手伝いに行ったときに、


ここの農家の方にダメもとで、少しの場所貸してくれませんか?と言ったところ


思いがけず「いいよ」と即答していただいたんです


家からは車で小一時間と、ちょっと遠くはあるけれど


農家の方からいろいろ野菜つくりのアドバイスもしていただけるし、


それに、まず一番にここの畑を借りたい!と思った理由は


無化学肥料・無農薬栽培の有機栽培を行ってるということでした


有機栽培、特に自然栽培に興味をもったのは熊本市内にあるピュアリィ というお店で


河名秀郎さんの本を見つけ、自然栽培のことを知って感銘を受けたのがきっかけでした



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それからは畑に科学肥料をまったく使わなくなりました


肥料を使わない野菜たちは確かにそんなに大きくは育たないけど


味はふつうにおいしいしなんといっても安全ビックリマーク


新しい畑には、すでに夏野菜いろいろ植えて元気に育ってますよ~


次回は、育ててる野菜アップしま~す音譜



☆写真おまけ☆


ほら、さすが農家さんの畑、すんごく広いでしょ~↓今はこの場所にとうもろこし

などが育っています

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ハウスの中で育苗中の野菜たちがぎっしり!↓

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農家さんの畑、ほんとにいろんな野菜やハーブがあちこちに植えてあって


行くたびに楽しい~♪刺激いっぱいもらっちゃってますにひひ



つづく.......


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最近、いろいろやることが多すぎてこのところ全然更新できてないまちゃらですが
今日はとってもステキな体験ができたのでサクサクっと書きますニコニコ


熊本にある雄大な土地、南阿蘇で

田植え体験してきました(≧▽≦)









お友達が田んぼを借りてて今回初めて参加しました♪



子ども、大人数名でがんばって
植え付けました

足を泥の中に入れたときのヌルッ、ズボッっていう感触がなんかいいのよね(笑)








そして
完了!



ちょっと曲がってるけど(笑)
子どもも大人もがんばって作業してました

田植え、楽しかった!
まちゃらも田んぼ借りたくなったぞぉ( ̄▽+ ̄*)

でもまたやること増えていっぱいいっぱいになっちゃうだろな(^。^;)



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冬の間、my 畑がずっと日当たり悪かったので、冬野菜もすご~く


ゆっくりなペースでの生長でしたが


ようやく春になり、いろいろ復活し始めましたよ~



まず、昨年11月ころ植えた


☆だいこん☆



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すんごく時間かかったけど、ほ~らスリムで足長ちゃんではあるけど


なんとか生長しましたよ音譜


まだ、ほかにもいっぱい土の中にいるけど


根っこがかなりお顔だしてるので


どんどんしゅうかくしてま~すアップ




☆ほうれんそう☆



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日当たりよくなると生長もはやいね~


ジャングル状態&花も咲きだしてとう立ちしてる!!


ほうれんそうの花は初めて見たよ!(笑




☆すずなりブロッコリ☆




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こちらもジャングル状態ですね~


初めて育てたけど、これは成功といえるのか?!



そして、今まちゃらの中では期待大としてる


☆そらまめ☆



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3月の終わりからお花が咲きはじめ


昨日、見たら




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ほら、実がつきだしてる


でもね、枝がそんなに伸びてないうちに花咲いて実がついてるのよねあせる


ほかの畑のはもっとジャングル状態なのに・・・


やっぱり実も少ししかつかないのかな~はてなマーク



最後に


☆じゃがいも☆




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芽かきもちゃんと行い、もうこんなジャンゴーにビックリマーク


今回は


べにあかりとだんしゃくに挑戦しています


生長は順調なんだけど、暖かくなって不法侵入者が続々ときてました




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テントウムシダマシと久しぶりに再会(笑)


また、戦いの季節到来です汗




そして、実は


今借りてる市民農園のほかに



もうひとつ、



今月から畑を借りちゃいました~~~イエイ



あるご縁で、農家の方のお家の前の畑を少し分けてもらったんですが


もうここはほんと日当たりカンペキな場所きらきら


ただ、以前借りてた畑と同じくらい


家から小一時間かかるところではあるんだけど


行けないときは、そこの農家の方が見てくれるので安心キラキラ


甘えすぎちゃいけないけどね(笑


またここで植えたものを次回アップしま~すキスマーク


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熊本で老舗の醸造店で買った「甘酒こうじ」

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これで今、話題の塩こうじを3月初めにつくりました




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こうじをくずして、塩と水をまぜてひとまず完成


とってもカンタン


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これで10日間ほど、毎日まぜまぜして、塩麹の完成~



手作り塩麹、いろいろな料理に混ぜて活用してますよ



菜の花のおひたしにお醤油の代わりに塩麹を和えてみたり

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豚ミンチとじゃがいもの肉じゃが(少しカレー粉も混ぜた)

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そして、塩麹&鶏肉はめちゃ相性いいと思う!
もんでしばらく置いて焼くだけでしっかり味がついておいしいのよね~


付け合せのわさび菜&きくいも(キンピラにしてます)といっしょに音譜

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もひとつ、これも塩麹入りだよ~




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次女のバースデーケーキとして作ったチーズケーキ


すこし塩麹入れましたが、甘ったるいチーズケーキにならず、ワインのおつまみとしても


いけるかも?って思いました



塩麹、もうすぐなくなりそうなので、また第2ダンを作ろうと思っています


この調味料はなんにでも合うからほんとゴイス~~ですっ!!(笑


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先週1週間は、大阪に帰省してましたがその間に


和歌山の白浜に親族で旅行に行ってました~~


実は、行った次の日は大荒れの天気で、帰りの電車も止まったくらい


たいへんで、白浜から新大阪まで2時間半でいけるところを6時間くらいかかって


かなり疲れたんですが


行ったその日は天候に恵まれました音譜





白浜といっても、海で泳げる季節でもなく


行った場所はアドベンチャーワールド

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はい、小動物、癒し系動物、猛獣などあらゆるジャンルの動物がいる王国です




入園してすぐに親戚一同、みんなパンダになって集合写真!!(笑)



ここではみんなパンダの帽子をかぶって、記念撮影するんですよ~


ちなみに大人たちはレンタルのパンダ帽子


こどもたちはばぁちゃんに買ってもらい・・・・




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園内ではつねにパンダで動物たちにあいさつをしてました(笑



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動物たちは、このパンダ小僧たちのことどう思いながら餌食べてるんやろ~?





このしろくまくんなんかは、ガラス越しでパンダ帽子を近づけると

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めっちゃ反応して、かぶりつこうとしてましたよ(笑
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ガラス越しじゃなかったらたいへんなことになってるな・・・




もちろん、本物パンダもいました



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本物は、にせものパンダのことなんかおかまいなしで、がむしゃらに


笹の葉喰ってました(笑




昼間の「子守りストレス?(笑)が吹っ飛ぶくらい、夜はアドベンチャーワールド近くの


エクシブホテルでフレンチ仕様のイタリアンを堪能しましたラブラブ!




前菜(真鯛のカルパッチョなど)



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春野菜を使ったジェノベーゼパスタ



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えびを使ったメイン料理



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ドルチェ




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あん~ど


まちゃらの大好きなワインラブラブ



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いっぱ~い食べて贅沢なひとときを過ごしましたラブラブ


食べすぎたので、その後ホテル内のジムで酔っ払いながら45分間、走りましたよ~


われながらむちゃなことするなとは思いましたが、その気になればできるもんね


キケンなことやけどね汗1


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