酢豚作ったJanuary 18, 2022.わたしは酢豚を作って食べた。酢豚とは、下味をつけた角切りの豚肉を用い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんをからませた中華料理である。しかし、わたしの酢豚は衣をつけない。焼いた豚肉を使用するのである。揚げない酢豚は、紅?って訊かれても揚げないのである。わたしは豚肉、ピーマン、人参、negi、筍、ブラウン生マッシュルームを使用した。美味しかった。ありがとうございます。わたしは金宮焼酎烏龍茶割を飲んだ。