メカジキおろしポン酢

2021/6/7.わたしのディナー。　

わたしはメカジキおろしポン酢を作って食べた。　　　　　　　

わたしは、スズキ目メカジキ科に分類されるカジキの一種である。

わたしはカジキ類の中でも最大級で、食用に漁獲される。英名Swordfishは、長く扁平な吻が両刃の剣に似ることに由来する。成魚は全長4m・体重300kgを超える大型魚で、カジキ類の中でも最大級の種類である。また、メスはオスより大きい。(ウィキペディアからコピー)

スーパーウーマンの熟女が売ってくれたので、わたしはメカジキの切り身を購入した。

わたしは片栗粉とバジル、青海苔を混ぜてメカジキの切り身に着けてオリーブオイルで揚げた。備え付けは、すりおろした大根、クレソン、大葉、茗荷、万能葱。さわやかポン酢と白い胡麻をかけて食べた。

かなりの美味しさだった

わたし史上一番じゃないかと思った。

他にはニラのお浸し、蛍烏賊沖漬け、らっきょうを食べた。

レモンサワーを飲んだ。