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根強い人気を誇る「ネギタン」です
炭火でネギを乗せたまま、ひっくり返さずに焼きます。
お肉が薄くスライスされているのと、
炭火の遠赤によって、素早く火が通ります。
はしでネギを包み込むように巻いて口に入れると、
ネギの旨味、ニンニクとごまの香り、玉葱の甘み、
そして何より上質のタンの味が微妙に溶け合い、混じり合いながら、
変化しつつ、至福の時を感じて頂けることでしょう
ネギタン￥１３８０
今夜から益々寒くなりそうです
温かい炭火を囲みながら、仲間とわいわいと焼肉でもいかがですか
