【2024年の注目店】おまかせ税込16500円 神楽坂の新鋭店！気さくな若大将と女将がもてなすアットホームな寿司空間【鮨 重あり】
【本日の寿司店】
店名：鮨 重あり
住所：東京都新宿区北町21-1 第2信幸ビル 1F
会計：税込19,000円（おまかせ、お酒4杯）
00:00 - スタート Start
00:55 - 寿司店概要 Today's Sushi Restaurant
01:20 - 生ビール Draft beer
01:43 - 糸もずく Marbled rockfish
01:54 - 日本酒①花邑 Sake①Hanamura
02:00 - カワハギ Skinning
02:18 - シマアジのゴマダレがけ Striped yellow jack with sesame sauce
02:36 - ホタテ Scallop
03:37 - 蒸し鮑肝ソース Steamed Abalone with Liver Sauce
03:53 - 肝ソースリゾット Risotto with Liver Sauce
04:26 - 日本酒②山川光男 Sake①Yamakawa Mitsuo
04:47 - 新イカ Cuttlefish
05:02 - 茗荷の浅漬け Pickled myoga
05:23 - コハダ Gizzard shad
05:39 - 焼きタカベ Grilled cod roe
06:13 - イシガキ貝 Buellow's cockle
06:31 - 日本酒③新政 コスモス Sake①Aramasa cosmos
07:46 - 赤身漬け Pickled tuna
09:32 - 真牡蠣 Pacific oyster
09:48 - 日本酒④羽根屋 Sake①Haneya
11:07 - いくら丼 Salomon roe
11:51 - 中トロ Medium-fatty tuna
12:10 - 梅とオクラと蓮根の茶碗蒸し
steamed egg custard with ume plum, okra and lotus root
12:19 - 車海老 Tiger Prawn
12:50 - ムラサキウニ purple sea urchin
13:08 - 予約方法 How to make a reservation
14:55 - ゴボトロ巻き Minced tuna and burdock roll
15:43 - 味噌汁 Miso soup
15:49 - 玉 Rolled egg
16:31 - アナゴ Conger eel
16:44 - シャリ玉 Syari(Sumeshi)
17:36 - 本日のスペシャリテ Today’s Special
19:50 - Today’s Digest
20:40 - 会計 Charge
20:46 - 予告編 NEXT