[淡麗煮干らーめん]
四国ラーメン遠征！
2020年に香川県木田郡三木町にオープンした【ねいろ屋 香川三木店】
東京・荻窪に本店のある【ねいろ屋】の系列店にあたる無化調のラーメン店です。
※2024年3月13日に【さぬき親鳥中華そば かしわの木】としてリニューアル。
12時前にお店へ。
『IDO MALL』という飲食店や雑貨屋さんが入った場所にお店はあり、近くに広めの駐車場もあります。
券売機があり
淡麗煮干らーめん 900円
購入しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
しなやかでのど越しの良い
おいしい麺です。
スープは
無化調の煮干し。
スッキリとしつつ厚みは感じる煮干し出汁は、ネガティブまで感じないほんのりとした苦味がアクセント。
醤油ダレがキッチリまとめ、完成度の高い
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏と豚のレアチャーシュー、
穂先メンマ。
女性2人で切り盛りされており、雰囲気も良くこの日の客の大半は女性客でした。
かき氷の提供もあるみたいなので、そちらも気になります。
ごちそうさまでした。
[淡麗煮干らーめん]
評価
★★★☆
３.５
【ねいろ屋 香川三木店】
香川県木田郡三木町井戸2316-4
火曜日・第2.4月曜日
[月・水～金]
11:00～15:00
[土・日・祝]
らーめん 11:00～15:00
かき氷 11:00～17:00