[濃口醤油]
奈良市で2020年8月にオープンした【みなみ食堂】
生駒の【らぁめん トリカヂイッパイ】や複数のラーメン店で経験を積み、独立されたラーメン店です。
11時過ぎにお店へ。
券売機があり
濃口醤油 1050円
を購入しました。
カウンターと奥にテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ちストレート麺。
しなやかな
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の醤油。
キリッと効いた醤油の香りの良さとコクがありますが、塩分は高めでしょっぱさのあるスープ。
鶏の出汁感も伝わる
おいしいスープです。
トッピングは、
３種類のチャーシュー。
久しぶりに訪れましたが、着実に腕も上げられてメニューも豊富でした。
ごちそうさまでした。
[濃口醤油]
評価
★★★☆
３.８
【みなみ食堂】
５回目
奈良県奈良市大森町43-2
定休日
火曜日(臨時休業あり)SNS告知あり
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:00
[土曜日]
6:00～9:00
11:00～15:00
18:00～21:00
[日曜日]
6:00～9:00
11:00～15:00