岸里らぁめん５

[しおらぁめん]

2019年新店大阪食べ歩き♪
岸里に3月にオープンした【岸里らぁめん５】
有名店出身だと、ラーメンフリークの間で話題となっているラーメン屋です。

20時頃にお店へ。
カウンターのみの店内。
先客は1組だけ。

メニューを見て
しおらぁめん 750円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
平打ちストレート麺。
しなやかでツルッとした
おいしい麺です。

スープは、
桜姫鶏等から出汁を取った清湯の塩。
わりとクッキリとした味わいで出汁感がしっかりとあり、鶏油や鶏出汁も豊かで旨味も強く感じます。
魚介もほんのり感じられる
おいしいスープです。

トッピングは、
味の濃いめな鶏チャーシュー。
メンマもうまい。

醤油もシェアしましたが、醤油ダレの香りも高くてうまかったですね！
出汁の味もしっかりしていました。
ごちそうさまでした。

[しおらぁめん]
評価
★★★☆
3.8

【岸里らぁめん５】
初訪問
大阪府大阪市西成区潮路1-9-19
定休日
月曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:00

岸里 らぁめん５