麺食堂88 | 麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説

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ラーメンとつけ麺が大好きなTAR-KUN(たぁくん)が、全国のラーメンを食べ歩くブログです。
奈良を中心に10代の頃から食べ歩きをスタートさせ、24歳で【ラーメン全国制覇】を達成。
コレクタータイプで、ご当地ラーメンや地ラーメンも沢山紹介したいと思います。


テーマ:

[つけそば]
 
 

この日は美味い麺が食べたくなって、やって来たのは【麺食堂88】
自家製麺が味わえるつけ麺がお気に入りのラーメン店
 
 

13時半頃にお店へ。
駐車場は共同ですが、ほぼ満車。

店内へ入ると券売機があり
つけそば 850円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内はほぼ埋まっています。
 
 

つけ麺が到着。
麺は、
自家製中太ストレート麺。
みずみずしく滑らかでピチッとした
おいしい麺です。
 
 

つけ汁は、
京赤地鶏や魚介から出汁を取った清湯。
甘味・酸味・辛味が三位一体となり麺を引き立てています。
おいしいつけ汁です。
 
 
トッピングは、
旨味を閉じ込めたレアチャーシュー。
メンマもうまい。
 

安定の自家製麺ですが、店主はまだ満足されていない様子でした。
こちらの店主さんは勉強熱心で、今もなお様々なラーメン屋へ食べ歩きをされています。
ごちそうさまでした。
 
 

[つけそば]
評価
★★★★
4.0

【麺食堂88】
7回目
奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル 102
定休日
月曜日 木曜日
営業時間
11:00~14:30
[日曜日]
11:00~15:00

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