山本屋本店 守山店 | 麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説

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ラーメンとつけ麺が大好きなTAR-KUN(たぁくん)が、全国のラーメンを食べ歩くブログです。
奈良を中心に10代の頃から食べ歩きをスタートさせ、24歳で【ラーメン全国制覇】を達成。
コレクタータイプで、ご当地ラーメンや地ラーメンも沢山紹介したいと思います。


テーマ:

[味噌煮込うどん]
 
 

グルメ激戦区名古屋では名古屋メシと言われるご当地グルメが数多く存在し、『味噌カツ』『手羽先』など味わって来ましたが、そう言えば味噌煮込みうどんは食べたことがないと思い、訪れたのが【山本屋本店 守山店】
名古屋で人気の味噌煮込みうどんの有名店
 
 
20時頃にお店へ。
駐車場はたくさんスペースがあります。
中は広々としていて座敷やテーブルがあり、家族連れが多い印象。
座敷へ座りメニューを見て
味噌煮込うどん 1080円
を注文しました。

まずお付けものが運ばれて来ます。
 
 

うどんが到着。
麺は
極太のうどん。
信じられないぐらいバキバキで生煮え。
煮込まれるにつれ柔らかくなってちょうどよくなります。
 
 
土鍋でグツグツと提供される出汁は、かなり味が濃く赤味噌の主調が強い!
コクや旨さは感じられ、確かに中毒性があるようですが、まだハマるほどではないですかね。
 

これが味噌煮込みうどんですか!
麺も出汁もインパクトがありました。
他のお店も食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
 

[味噌煮込うどん]
評価
★★★
3.0

【山本屋本店 守山店】
初訪問
愛知県名古屋市守山区野萩町13-13
定休日
年中無休
営業時間
11:00~21:00

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