田中の中華そば

[貝そば]

2018年新店大阪食べ歩き♪
本町に1月に誕生した【田中の中華そば】
店主さんは【人類みな麺類】出身で、評判も良いオシャレなラーメン屋。

13時頃にお店へ。
店頭には1人の並びがありますが、外観ではココがラーメン屋だとわかる人は少ないと思います。
中はカウンターのみのバーのような店内。

メニューを見て
貝そば 800円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
棣鄂の中太ストレート麺。
ツルッとした
おいしい麺です。

スープは、
澄んだ貝出汁。
旨味と味がクッキリとしていて、後から貝のクリアな味わいがきます。
人類出身によくある甘味は控えめで好みです。
おいしいスープです。

トッピングは、
レアチャーシューが2枚とメンマ。

噂通り美味しかったですね。
雰囲気も洒落ていて、デートにも使えるお店。
中華そばも気になります。
ごちそうさまでした。

[貝そば]
評価
★★★☆
3.5

【田中の中華そば】
初訪問
大阪府大阪市西区靫本町1-18-23
定休日
月曜日
営業時間
[火～土]
11:00～15:00
18:00～22:00
[日･祝]
11:00～15:00