会津山塩らーめん塩々

[会津山塩らーめん]

ラーメン激戦区大阪の福島駅から少し歩いた場所にある【会津山塩らーめん塩々(しょぺしょぺ)】
2017年9月にオープンした会津の『奇跡の塩』という塩を使ったラーメンが味わえるラーメン屋です。

この日はめんまさんと食べ歩き。

19時頃にお店へ。

券売機があり
会津山塩らーめん 750円
を購入しました。
カウンターとテーブルのあるモダンな店内。

ラーメンが到着。

麺は、
平打ちちぢれ麺。
多加水のツルンモチッとした
おいしい麺です。

スープは、
動物系ベースにこだわりの塩。
カドがないまろわかなミネラルを感じるスープ。
東北っぽい印象で奥行きもあり好みですね。
おいしいスープです。

トッピングは
柔らかいチャーシューとメンマ。

美味しかったですね。
本場に近い味わいと多加水のちぢれ麺が良かったです。
ごちそうさまでした。

[会津山塩らーめん]
評価
★★★★
4.0

【会津山塩らーめん塩々】
初訪問
大阪府大阪市福島区玉川1-2-51
定休日
月曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:30

会津山塩らーめん 塩々