無鉄砲 つけ麺無心 | 麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説

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ラーメンとつけ麺が大好きなTAR-KUN(たぁくん)が、全国のラーメンを食べ歩くブログです。
奈良を中心に10代の頃から食べ歩きをスタートさせ、24歳で【ラーメン全国制覇】を達成。
コレクタータイプで、ご当地ラーメンや地ラーメンも沢山紹介したいと思います。


テーマ:


[味噌豚骨つけ麺]
 
 

僕の食べ歩きのルーツと言える、奈良市にある【無鉄砲 つけ麺 無心】
濃厚豚骨でお馴染み【無鉄砲】のつけ麺のお店です。
コチラの味噌のつけ麺を久しぶりに食べたくなり、行って来ました。
 
 

21時頃にお店へ。
表の券売機で
味噌豚骨つけ麺 930円
を購入しました。
この時間でも中待ち3人と人気ですが、すぐにカウンターへ案内されました。
 
 

つけ麺が到着。
麺は、
自家製極太ストレート麺。
ヒヤヒヤでオーダーした、コシが強くしっかりと〆られた
おいしい麺です。
 
 

つけ汁は、
濃厚豚骨×味噌ダレ。
豚骨も味噌も力強く、少し味が濃いのでミソハン(味噌ダレ半分)ぐらいが個人的には好み。
赤味噌等のコクと風味豊かなタレに豚骨の旨味が合わさり、やはり旨い!
おいしいつけ汁です。
 
 

トッピングは、
トロトロの豚チャーシュー。
 

相変わらず旨かったですね!
僕の食べ歩きの原点で大好きなお店です。
ごちそうさまでした。
 

[味噌豚骨つけ麺]
評価
★★★★☆
4.5

【無鉄砲 つけ麺無心】
40回目
奈良県奈良市中町323-1
定休日
月曜日
営業時間
11:00~15:00
18:00~23:00

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