世界が麺と味噌で満ちる時 | 麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説

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ラーメンとつけ麺が大好きなTAR-KUN(たぁくん)が、全国のラーメンを食べ歩くブログです。
奈良を中心に10代の頃から食べ歩きをスタートさせ、24歳で【ラーメン全国制覇】を達成。
コレクタータイプで、ご当地ラーメンや地ラーメンも沢山紹介したいと思います。


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2018年新店大阪食べ歩き♪
淡路にある【世界が麺で満ちる時】の2号店が、3月にラーメン激戦区である『西中島南方』にオープン
その名も【世界が麺と味噌で満ちる時】
屋号にもある味噌ラーメン専門店です。
 
 
19時頃にお店へ。
スタイリッシュな洒落た店内はラーメン屋っぽくありません。

メニューを見て
ZERO 800円
を注文しました。
 
 
 
ラーメンが到着。
麺は、
平打ちストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
 
 
スープは、
白味噌ベースの味噌。
一口目の印象はかなり甘く、コクやまろやかさがありますが気になります。
土台は魚介出汁なのかな?味噌が強く、出汁は強く感じません。
卓上の生姜がアクセントとなる
おいしいスープです。
 
 

トッピングは、
チャーシューは薄切りで柔らかい。
鶏のレアチャーシューとメンマもあります。
 
 

シェアで海老とトマトも食べましたが、好みは海老味噌ですね。
レギュラーの味噌は僕には甘すぎる気がしました。
ごちそうさまでした。
 

[ZERO]
評価
★★★☆
3.3

【世界が麺と味噌で満ちる時】
初訪問
大阪府大阪市淀川区西中島5-2-7
定休日
日曜日
営業時間
11:30-14:00
18:00-22:30

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