こんにちは
久しぶりに投稿します
皆さんのブログは拝見しています
私は何とかやっております
感染者も大分減っていて、でも まだ油断は出来ないけど、このまま行ってくれればいいな、という思いです
まあ、波は又あるのでしょうが…
こんな時なんで、先日久々にラーメンを食べてきました
幸い、以前から私語厳禁のお店なので、ちょうど良いです
相変わらずの味で、満足出来ました
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さて、料理を作りました♪
こちら、所謂リメイク料理です
惣菜の肉団子の甘酢あんを利用しています
本当はスーパーのお惣菜なんですが、なかったので、冷凍の物を利用しました
レシピよりも野菜は沢山入れました
具材➖茄子 赤・黄パプリカ 玉ねぎ そして肉団子です
肉団子にソースも付いてますからね
ただ、野菜を増やした分、水と醤油を足します
あとは、順に炒めるだけのなんちゃって
料理です
味が少し薄かったですね
もう少し醤油があっても良かった🤭
見た目は、先日作った茄子の味噌炒めに似てますね
ワンパターンだなぁ…
冷凍食品は添加物も多いし、やはり手作りした方が安心で美味しいのかなー
＊
選挙も終わりました
思ったほど野党が伸びず、やはり共闘も付け焼き刃の感が拭えませんでしたね
ただ、大物議員が落選したり
これから政治も日本も転換を迎えるのかな？
という気配は感じます
芸能人・著名人も投票を呼び掛けてたり
自身が積極的に社会を意識しないと
世の中は良くなりませんね
又、残忍な事件が起きてしまったけど
政治・社会には取りこぼす人間がいないよう、
困った人を助けるようになってほしい
日本だけではないです、国外も同じようなのではないでしょうか？
混沌としています
いろいろ話が飛んですみません。
失礼しますm(_ _)m