きかん坊

高校の家庭科実習で　ハンバーグを作ったときのことだ

肉を丸めて片面を焼き　いい焦げ色がついたところで裏に返す

そのまましばらく焼くのだそうだ

厚い肉を見て私は言った

これでは中まで火が通らない、フライパンに蓋をしよう

周囲の班もカパカパと蓋をした

先生が回ってきて　大変怒られた

「ハンバーグは蓋をするお料理ではありません！」

私は人のいう事を聞かない性質がある

それは私の受けた教育では変えられなかった

今でもハンバーグには蓋をするし

今日も仕事で失敗した